牛佬牛杂汤开在隐蔽的小巷里,环境很简陋。出品只三样:牛羊杂汤、牛三星汤、萝卜牛杂,汤是药材熬制,味道控制得刚刚好;各种牛羊杂炆得够火候,口感上佳;萝卜酥软入味,也难怪经常要排队。
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牛杂汤 牛三星 萝卜牛杂 牛腩 牛杂粉
4.3 分
【环境】在西华路菜市场旁,店铺不大,卫生尚可
【服务】服务态度OK
【口味】牛杂汤:汤底鲜甜,牛杂品质不错,配酸罗卜吃,正!
牛三星:汤的味道不错,加点胡椒好吃!
在金花市场里有一档开了许多年,很有名气,十分多人慕名而来的牛杂店,甚至有外地游客专门过来吃。 好多没来吃,今日发现老板不在,有伙伴操刀,买了牛三星和萝卜牛杂,不得不说一下25元一碗萝卜牛杂怎么变成这么难吃!牛肚和肠都很老,萝卜不再像以前那种甜,这个好咸啊!
开了许多年,很有名气,牛三星,牛杂汤,萝卜牛杂最多人吃,十几元一碗,恐怕药涨到二十元啦。环境一般,坐在街边,依旧有好多人光顾。
这里什么时候来都要排队最少20分钟,人们都忍了,实在太正宗了。其实它家的羊杂碎和牛三星更加好味,不过牛杂汤倒是蛮正宗的。就一小店还要坐到门外吃,就是这么个环境,更加体现出广州饮食文化传统的韵味。追求高大上环境的你浇路走吧!
武侠小说中的绝世高手,往往隐于市井,无名无姓,不轻易出手,而又一招致命。牛羊杂汤似乎正符合这样的一个定义。牛羊杂汤隐没在一条极度偏僻的小巷当中,就算是开着谷歌地图,人哥还是险些错过。小店没有招牌,即便是问起临近的街坊,他们也只知道这么一家小店,而对名字都讳莫若深。店子要下午两点钟才开门,而且似乎收市也很早,想要一尝美味,还必须挑对了时间。说起品种那更是单一:羊杂汤,牛三星,萝卜...
阅读全部地址:西华路金花直街金花庙后街3号有人说,没吃过牛杂不算来过广州。要去就要去上过电视的牛佬牛杂! 这间在大众点评上也找不到任何痕迹的老店,虽然只有七八张小台,但是远近闻名牛肚、牛板筋、牛腩,肉软而不烂,混合着酸爽萝卜的甜香,配着葱花和胡椒,汤清味浓,一丝腥味也没有,好吃到令人发指!
隐藏在小巷里面的一小店,环境不咋滴地。但是牛杂汤不普通哦,极其鲜美,亦浓郁,细尝有点微酸,再一勺,原来还有酸萝卜,再尝牛杂,好入味,一嚼就烂...,酸萝卜在汤中算是点睛之笔!