侨美食家在沙面已经开了30多年,依然很有人气,出品质量都很不错。店里环境不错,彩色玻璃和字画很有老西关风情,有块地方专门阵列明星来过的照片。乳鸽是侨美的招牌,外皮金灿灿,咬下去鲜嫩多汁,的确不负盛名。
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香茅乳鸽 蕉香葡挞 龙虾 东坡肉 三杯鸡 榴莲酥 叉烧包 东星斑 咖喱螃蟹 杏仁茶 椰汁木瓜炖雪蛤燕窝 金牌红烧乳鸽 黑叉烧 乳鸽和雪蛤甜品 家嫂煮时蔬 陈皮水鸭例汤 椰汁海参恣实煲 上汤龙虾 红烧乳鸽 卤水花生 濑尿虾 黄蟮煲仔饭 刺身拼盘
【公交】可搭乘105、176、181、188、1、209、217、236、270、297、552、556、57、6、75、81、9、123、25在市中医院下车,步行3分钟;【地铁】一号线到黄沙站
4.4 分
总店这边的环境还算是可以的,但是停车不是特别的方便,这里最值得吃的就是这边的乳鸽,还真的是做的相当的不错,还有这边的长脚蟹衣面也可以的。
被授奖、认证累累的餐厅,沙面总店有多年历史。起初也是打着纯正粤菜的名号,菜式和价格都挺相宜。后有一段时间走过高端的路线,主打各种天价海味山珍。估计是公费消费被禁以后回到凡间。 店里的布置非常逼仄,在能塞下桌椅的地方都摆上了。楼底很低,同一个大厅之内,各桌说话的声音交杂在一起,非常吵杂。绝对称不上是舒适的用餐环境。 「陈酿花雕醉顶鸽」无法跟海晏楼的醉鸽相比。同样是冷盘,花雕的香味...
从早茶时间开始营业,环境也没什么特别,就是优惠力度还是很不错的,服务还行吧,就是换水还真的有点慢,黑叉烧还得趁热吃,不算太肥腻,味道还有点甜,,乳鸽新鲜出炉,皮很脆,油滋滋的,玫瑰鸡肉质很滑,一个人承包半碟了,还有一锅很香的煲仔饭,这些都不能错过,就是锅巴有点少,缺少了灵魂似的,不过都会再次光顾。
這裡的環境舒服,服務出色,出品優良,不是吹的,正因為這些出品所以基本選擇在僑美飲茶食飯,通常七點半就來霸位,因為怕等位所以每次都晨禁早就來!
千层榴莲酥,真的很酥。配着红茶口感很不错。云吞面,云吞皮很劲道爽滑。面条是广东香港特有的细面。三十年陈皮香茜牛肉丸,哦不对,是牛肉球。真的像个球那么凿实。
粤菜餐厅来说,侨美确实比较出名,这家好几年无过来吃,今晚难得家人有兴趣就过来再吃。点了好几个菜,没有一个惊喜,原本以为推荐菜的乳鸽会有点惊喜,只能略失望。精致菜品,服务倒是不错,说到环境,好密集,比较嘈杂。如果晚上来吃饭还是早点来,比较旺。
香猪坑螺焖野鸭入味,叉烧大块肥而不腻,三杯鸡偏甜,卤水尚可,整体出品还算不错。就是排队等候时间长,上菜速度较慢。性价比不错。
真的是超级好吃哟,点了烤乳鸽,也点了红烧乳鸽,两个味道都很赞。我们三个都是大快朵颐,今生难忘。唯一遗憾就是生意太好,人太多了!