文记壹心鸡的招牌菜一心鸡最早为清平饭店所创,是用一种特制卤水做出的白切鸡,皮爽肉滑,非常入味。除此之外,这里还有秘制红枣骨、姜葱捞鸡肾等美食。
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一心鸡 壹心鸡 鸡油生炒菜心 蜜汁大肠 五柳鲈鱼 莲藕鸡脚汤 秘制红枣骨 姜葱捞鸡肾 菜心炒鸡杂 豉油皇乳鸽
地铁
1、搭乘地铁1号线至【长寿路】站下车,步行可至、
2、搭乘地铁1号线或6号线至【黄沙】站下车,步行可至
公交
可乘坐6路、15路、61路等到达【宝华路】,然后步行即可到达。
4.3 分
清平鸡很很很好吃,皮QQ的。还点了鸡肾,下饭的菜哦,一定要点。可是不要点 凉瓜炒牛肉,有硬的嚼不动的牛肉。环境很亮,服务很周到,一级棒哦,到广州一定要吃的餐厅
是广州的老字号了,店铺位于宝华路,顺记冰室斜对面的巷子里,很近路面。这里现在装修过,比以前的环境好点,有二楼。这里的鸡可堂食可外卖。工作日的中午用餐时间到店,还有座位。白切鸡的个头不大,鸡肉肉质很好,有鸡味,鸡皮爽口弹牙,配了两碟姜葱,姜葱味道很好,与白切鸡是绝配,总体很不错。
广州人吃鸡,特别是清平鸡,早就名声在外。这次广州之行,更是把吃鸡作为目标之一。清平鸡的代表之一就是壹心鸡,店不大,隐藏在小巷中,好在好酒不怕巷子深,好找!鸡是好鸡,不大、皮薄、肉嫩。回家这天还专程跑了趟,打了包在机场吃。
本来食物还不错,可服务不敢恭维,进店前根本不提醒顾客说他们9点要下班,8点半才点了菜就来催着结账,才结了帐,就要赶人,带着一个小孩子怎么可能快得起来?这顿饭吃的得相当糟心。这是第一次去,也是最后一次去。在这拼服务的年代,老字号照样会被淘汰。
广州的这只鸡真心不太好找,文记一心鸡,做的鸡就是好吃,吃了还想再吃,就是这只鸡它家已经做了好多年了,潜心研究鸡的作法也真是不容易啊,而且它家用的鸡可真是挑选过的啊,吃起来真的有鸡的味道,可以来试试。