老妈蹄花在成都有好几家分店，总店位于成都市青羊区东城根南街，离人民公园不远，可以乘坐地铁1号线、2号线到 人民公园站 下车，步行五分钟即可到达。作为总店，这里的生意的确是最火爆的，人流量极大，特别是外地游客慕名而来，导致很多时候过来得排很久很久的队，还难得找到位置。店面专修得虽然很普通，但是味道却是极好，很多人开着宝马奔驰过来吃饭。招牌蹄花以前是18元一份，现在涨到25元一碗，分量不多...

非常不错的小吃，很多四川人把这个当做宵夜来吃，一份现在是18元的价格已经涨了很多了。汤炖成奶白色，里面有不少芸豆。可以要一小碟豆瓣酱来沾，配合米饭吃。猪蹄炖的很烂，几乎脱骨拿筷子轻轻一戳就掉下来了，取一些夹一点特制豆瓣酱调料放上去很配，吃起来软化可口，听到我描述是不是很有画面感。冬天吃一碗肚子都很暖和的，不少人开着豪车来吃。还有一些小炒以及炖菜可以店，很热闹的，隔壁有个锅魁店，也...

好几家总店，一个挨着一个，不知道选哪一个

个人还是最最喜欢蹄花汤，蹄花软糯,雪豆炖得很耙，汤的咸淡也刚刚好，吃完干锅有点咸，正好全部光盘喝完。

去成都必吃的老妈蹄花,而且一定要在人民公园那条街吃!特意选了廖老妈,听说他们家开了很久了，用餐的点过了高峰期人也不多，还能看到店里阿姨在剥蒜,准备晚上的料

廖老妈蹄花一个人过来吃,就点了这个菜，猪蹄好酥好酥，都煮烂了虽然没有到入口即化，但牙口不好的也能吃!至于在成都嘛，弄点辣的也不错!吃不了辣的也美味!

老妈蹄花点了个小份的蹄花，小小一碗，芸豆和猪蹄煮的很软烂，入口即化，汤口偏淡,但是猪蹄蘸上搭配的辣酱，酸酸辣辣挺好吃鲜椒兔兔肉切的很小颗,肉应该提前腌制过，有点软，整体不会很辣，还行

有个素菜,胡萝卜丝炒芹菜大蒜忘记名字了,还挺好吃，胡萝卜清甜爽口国

有信仰的店就是不一样!美味的食物滋补了我一天的疲惫。一锅有灵魂的药膳蹄花汤从骨头里浸润了我的心灵。极具灵魂水准的兔头和兔腿秒杀街头遍地的某妈牌。。。这家店对不能食辣的外地游客简直太友好了!

冬至节本来想去君平街吃羊肉，无赖人气爆棚，就近在大众点评上找了这家"廖老妈蹄花儿"解决问题。

要了双份“雪豆蹄花儿”"，传统老味道。倒是点到酸菜土豆丝还多入味可口，喜欢，“肥肠干锅"份量也很足。

服务员年龄都比较偏大，但还是多周到热情，反而人情味十足。

老顾客啦,每次外地朋友过来都会推荐这家!蹄花超级赞!其他川菜味道也很赞,地道的川菜!