蒋家桥饺面店的饺面特别有名,馄饨做的皮薄儿馅足,用料正宗,面条很劲道,放了香辣粉的汤,吃完一碗全身暖融融的。这里的锅贴也做的特别脆香,一两锅贴和饺面,是最完美的配搭。
|
|
1、20石桥
4.5 分
清明假期去的,人超多、排队取号等座,期间可以看门口的戏曲演出,落座后上菜超快,都是慕名而来吃特色早茶的,蟹黄汤包有点出人意外,没有想象中的那么好,其他不错。
就面和饺子来说是不错的,价格也很亲民。但是能看的出来,今天厨房新进了一批胡椒,所以厨师傅放足了胡椒,整碗面又咸又辣,除了胡椒的辣吃不出任何味道,感觉吃了假淮扬菜。冰豆浆不错。蟹黄包还行,口味鲜甜,比较符合预期。
蒋家桥饺面馆始创于1934年,是一个以面食为主的特色小吃店。招牌是虾籽饺面(即馄饨面,因馄饨在北方也称作“淮饺”,故名饺面),里头的馄饨“馅大皮薄”,配上面条和用虾籽熬成的汤料,别有一番风味。除了虾籽饺面我还点了蒸饺和三丁包,份量比我想象的大,饭量小的适量点,他们家的锅贴也很有名,但是我没点,虾籽饺面是六块五一碗,还是很实惠的,里面的面扁扁的,很顺滑,一共有十个混沌,混沌馅很鲜香,...
来扬州游玩之前,做了攻略,据说这家店在当地也算老字号了,本地人一般会选择这家……所以第一天的早餐在蔣家桥饺面馆[呲牙] 【地理位置】四望亭路363号(近顺水楼) 「虾籽饺面」:这个类似港式云吞面,是把小馄饨➕阳春面……饺就是小馄饨,料足;5.5的价格,好亲民啊……[偷笑] 「锅贴」:就是鲜肉锅贴,油多了点,味道不错滴 「大煮干丝」:一般般,无功无过;量很足 「千层油糕」:这个我喜欢的,像上...
是扬州的老字号小吃,每次到扬州来,就会到这里来吃早点,份量很足真是很便宜,但味道超棒,他家的早点品种很多,虾子面阳春面,馄饨和煎饺煎包,汤包蒸饺糯米等等,好多好多……
常州当地人推荐的店,我们从瘦西湖西门出来不远就到了。一看就是本地人的私藏,店面朴实,门牌上写着百年老店。所谓饺面就是饺子加面条,面条是我爱的宽面,饺子更像是广州的云吞,饺面汤里放了太多胡椒了,辣~不是很感冒。还点了份咸肉菜泡饭,里面料太足了~咸肉都是大块的,额~还可以吧。
蒋家桥饺面店 算是扬州比较著名的小吃店吧 店面很大 分为上下两层 两层没有装修 基本就放了3张大圆桌 方便团队食用 不得不吐槽下 2楼也太脏了吧 桌面都是油的 感觉没人擦 勺子筷子也放很久的感觉 1楼买好 交由服务员单子 就可以安心等待食物上桌了 『虾籽饺面』¥5.5 一半面条 一半馄饨 汤底依旧放了胡椒 感觉扬州人民好爱饺面 『鲜肉锅贴』¥5 黄黄的油滴下来 却不影响它整体的口感 皮够脆 肉够鲜 『虾...