这一次来杭州，专门前往了杭州西子湖酒店的金沙厅品尝饕餮。杭州四季酒店的整体造型的确是相当漂亮，加之酒店其中的大片绿化与园林造型设计，使得酒店成为全球最贵的酒店之一。此次前去体验的是酒店内部的中餐厅，金沙厅。金沙厅在杭州所有餐饮店中也是具有相当高的地位的。杭帮菜的味道本就美味，加上星级酒店的出品，使得金沙厅成为杭帮菜的前三名。

【菜品】

金沙厅的菜品是四季酒店出品，因此我们点的每一...

【口味】 叉烧，肥瘦相宜，可与广州的炳胜一拼 金沙鸡，嫩！皮脆！ 片儿川，一直是我的最爱，放了猪油，香！ 还有个陈皮红豆汤也做的很细腻 【环境】 包房的环境超级好，在一片园林里，有长廊连通 【服务】 我们提前到的想着小逛一下，服务员见到你都会主动打招呼，非常好！

宋嫂鱼羹，鱼肉是鳕鱼，整道汤非常鲜美。鲍鱼东坡肉，一块肉一只鲍鱼，浇汁很丰厚，入口黏黏的还不错。金沙脆皮鸡，色泽鲜亮，鸡肉鲜嫩。

西子湖的四季餐厅挑不出毛病 到处让你惊喜 服务很菜品自然不用说 如果宴请宾客首选之地 环境真的很舒服 在园林景观中漫步是何等的享受大爱

⛩大堂的位置间隔布局的非常细巧，即使大堂用餐，交流起来的私密性也是非常好的。 入座会询问客人想要喝什么茶水，而无论四季，我每次要的都是会是龙井茶。 第一道上来的是菜单之外的小食，天气渐寒，今天的这一道是温暖的「餐前小食咸豆浆油条」热热的咸豆浆，油条是刚放进去的，还脆着，上面撒了几缕海苔丝。 「茴香蟹肉冻佐红鱼籽」，这头道菜如果不晓得名称还真看不出其间的玄妙，于蟹盖之中，满盏的蟹...

食物很精致 服务环境很棒 价格也是一流。

味道非常好，就是小贵。环境很好服务棒

餐厅让人满意，东西好吃是第一，醉鸡和红烧肉鲍鱼都很好吃。环境也不错，人都坐满了，但是不觉得吵闹，能让你安心坐在那里品味佳肴。

提前半月约了国庆期间带父母再次来回味，人不算多感觉环境非常好，菜品一如既往的保证了稳定的口感，简直是除了贵没啥可以吐槽的

四季酒店金沙厅，高级感从脚底直冲头顶。 宋嫂鱼羹和坊间的菜谱对比完全不同，感觉是借宋嫂名煮一碗好喝的鱼羹：入口圆润，鱼肉瓣瓣分明，姜丝粉丝维持着解腻的理智线，真好。 金牌扣肉的质感相当好：瘦肉油嫩而肥肉不腻，连配角上海青都满是荤香。扒开上海青则是深藏不露的卤笋，入口脆嫩，咸香活络，每一个部分都令人服气。 在古越陈酿煮花螺里则真真体会到了入髓的酒香。花螺的鲜味在螺里也在温热的黄酒里...