户部巷中的老字号餐馆,有着近百年的历史,价格适中,味道还算不错,来这里吃,更多的是看中名气和气氛。比较特别的是西红柿汤包,它的外观是红色的,内馅里也有西红柿,值得一试。
|
|
鲜肉汤包 西红柿汤包 香菇汤包 桂花米酒糊 蟹黄汤包 虾仁汤包 香菇汤包 五彩汤包 伤心鸭血
地铁
乘坐轨道交通4号线至【复兴路站】C2口,步行可达;
公交
乘坐717路、539路、573路至【解放路后长街站】,步行360米可达;
乘坐566路、542路至【临江大道汉阳门站】,步行480米可达。
4.5 分
带外地的朋友来逛逛武汉特色,吃吃地道武汉小吃,感觉没有以前的那种味道啦,还是童年记忆的好吃啊,皮薄汤汁多,现在很多其他店子都比这个强
之前看别人的攻略说武汉的四季美汤包不错,正好户部巷也有,早饭就是它啦,点了一笼汤包。
我以为汤包是现蒸的,结果发现点完单,拿着票去窗口,窗口阿姨把一笼已经熟的汤包只是冷掉了,重新放蒸锅加热一下就给你了😔
口感整个不冷不热,汤汁也不鲜,味道真的不能算好,菜品不多,味道也不好,来武汉的第一餐真的有点失望。
武汉著名小吃,中华美食,老字号,汤包油而不腻,都是现点现蒸,推荐西红柿汤包,香菇汤包,虾仁和蟹黄的有点小贵,大都数都是点西红柿口味的
就在蔡林记隔壁哦,我们吃的是蟹黄的,感觉没有期待中得那么那么好吃,而且蟹黄包不便宜环境一般,跟鸭血粉丝汤共用一个用餐地方貌似~
第三家店我们在户部巷几乎每家都出名的汤包店中,选了四季美
由于旁边是蔡林记的一个很大的店面,所以这个四季美汤包的招牌很容易被忽略,要稍微注意下才能找到,里面基本是开放式厨房 ,包子蒸包子的过程都能看到。
老四季美汤包馆开办于1922年,老板田玉山从南京请来烹饪好手徐大宽师傅,在徐师傅的建议下,对汤包的制作进行严格把关和改进:第一步熬皮汤、做皮冻、第二步做肉馅,第三步制包,最后“一口气”火候到位;同时在用料上一律选用上等,肉皮要绝对新鲜,肉馅要一指膘的精肉,解黄汤包定要用阳澄湖的大鲜蟹等。由于“老四季美”在质量上狠下工夫,因而一下子吸引了很多顾客,使“老四季美”的小笼汤包名声大噪
武汉的大哥说这家四季美汤包虽然广告宣传比较弱,但确实整个户部巷中最美味的汤包,很多老武汉都会过来吃的。一进他们家们,果然是座无虚席。