户部巷内的知名小吃店,店面很小,环境一般,但人气爆好。主打武汉特色小吃糊汤粉,用鱼肉熬制的汤加上胡椒粉和淀粉,还有细细的米粉,喝下去整个胃都暖和了。
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油条 豆奶 酱猪手 肉夹馍 猪手 糍粑面窝 徐嫂糊汤粉配油条 烧麦 糊汤粉套餐 散子 小馄饨 糊辣粉 热干面 鲜鱼汤糊粉 徐嫂糊汤粉 鱼糊粉 海鲜糊汤粉 糊汤粉
地铁
乘坐轨道交通2号线至【积玉桥站】C口,步行可达;
公交
乘坐804路、607路、514路、530路外环、11路、539路、542路在【解放路司门口站】下车。
4.4 分
徐嫂糊汤粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店。其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,在糊汤内再配以胡椒、香葱,以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而出名。 其实胡椒味道比较浓郁,吃完不太适应,觉得嗓子辣辣的,米粉口感确实还不错,爽口又有韧性,也很入味,汤底鲜味十足,有淀粉所以口感黏稠细腻,有油条加分不少,吃起来口感新奇又香脆。
朋友推荐的徐嫂糊汤粉,正好在户部巷看到店了,就过来试试。有套餐一份糊汤粉+油条是8元,蛮实惠的。鱼汤熬制的汤底加了很多胡椒粉,热乎乎的配着米粉吃,意外的很合我的口味。油条也浸在汤里面吃也很好吃哦。
有经验的吃货在户部巷里,一般是一家店一家店地吃,吃到里面,就到了这家著名的徐嫂糊汤粉,地方很小,环境也很简陋,但招牌很明显。糊汤粉味道很鲜,感觉有点像胡辣汤的味道,油条是吃糊汤粉的标准配备,把油条泡在糊汤粉里吃,软软的,特别好吃。最好两个人点一碗,各吃半碗、半根油条。再到别的店里吃别的品种。不然,一碗糊汤粉、一根油条就差不多饱了。
味道不错,店里还有座位,可以配油条吃。不过,感觉胡椒粉味道重了一点,要是多几种臊子就更好了,比如,鳝鱼丝,青椒肉丝,榨菜肉丝等等。
糊汤粉,著名武汉汉族小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。图片来自于网络它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。图片来自于网络
糊汤粉,著名武汉汉族小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。图片来自去哪儿网聪明旅行家@rochers它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。来自去哪儿网游记作者@碧甃千寻
朋友推荐的徐嫂糊汤粉,正好在户部巷看到店了,就记得过来尝尝啦~小店生意很好的,老板娘也很热情,基本都是标配,有套餐一份糊汤粉+油条是8元,蛮实惠的。鱼汤熬制的汤底加了很多胡椒粉,热乎乎的配着米粉吃,意外的很合我的口味。油条也浸在汤里面吃也很好吃哦。
徐嫂糊汤
一开始小伙伴看到灰色一锅觉得很恶心就不想吃了,不过因为我没见过,所以还是执意买了一碗,味道还挺特别的哟!其实糊汤就是胡椒很重的汤,做的稠稠的,虽然吃的时候觉得胡椒味很重,不过吃起来真的不会很呛。配上油条和咸萝卜干,好吃!后来朋友尝过我的以后晚上又带了一碗回去宵夜哈哈~
推荐星数(共五星):
价格:8元,有油条配送哦!(建议不要晚上去,因为可能会不送油条)