很有名的一家小吃店了,面线糊是这边的特色,还有猪血汤和醋肉都很好吃的。
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公交
市内可乘坐14路、26路、35路至【津坂路口】下,步行前往。
4.4 分
好,很好,特别好。虽然是去年12去的泉州吃过两次。但是现在想想还是很回味那个滋味。很鲜。位置在一个小巷里,早晚都有卖的。
面线糊很好喝,就是环境有点局促,太小了。从如家七拐八拐才找到,而且泉州步行太难了。摩托车多,乱行。我在面线糊里加的虾仁和肠。
面线糊是福建泉州的汉族传统名点,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,也可以当做点心和夜宵,就着油条跟马蹄酥吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后加入)、醋肉(炸肉片)、香肠等。其味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。
面线糊最盛行的地方莫过于泉州,是泉州的大众小吃之一,“没吃过面线糊,便不算来过泉州”。在泉州,经营面线糊的饮食店、摊铺有上千家,而名声最响、规模最大、历史最悠久的首推“水门国仔面线糊”。