在济南,提起鲁味斋,提起鲁味斋扒蹄,可以说是妇孺皆知。“酱香软烂、肥而不腻”,“色泽细腻而红润,肉烂脱骨而皮整,味咸醇厚而鲜香”,单看这些评语,也不由人口水横溢,正是这种几十年来坚守不变的独特味道,成就了鲁味斋的金字招牌。作为济南饮食界的老字号,鲁味斋获得了2012年底被评为“济南市非物质文化遗产”,2013年又当选“济南市第一届饮食业老字号”,再加上以前荣获的“山东历史文化名吃称号”、“山东省名牌产品称号”、“中华名小吃荣誉称号”等等。
|
|
4.7 分
鲁味斋的鸡爪是最棒的,卤得很入味,很软糯,孩子们特别喜欢吃,和小城故事的瓦罐凤爪有一拼。另猪头肉的味道也不错,总之鲁味斋的产品还是值得点赞的。