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行唐焖子在本地可谓家喻户晓，远近闻名。找到了这家店，做得不错，了解一下历史；其创始人毛菊，男，籍贯独羊岗乡北贾素村，后搬至北关居住。自小学习杀猪、煮肉、做焖子的技术，1949年后其门铺被公私合营，改革开放后开始经营肉铺生意，是我县第一批个体商户之一。他制作的焖子色泽鲜亮，软硬适中，入口醇香，独具风格，久而久之，毛菊焖子的名声就传了出去。
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