以芙蓉古镇内猛洞河的河螺为原料，造就出独特的河螺味道，是地道的湘西小吃，被誉为“天下第一螺”。
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芙蓉镇内步行即可到达。
5.0 分
很喜欢吃这里的菜，特别是湘西糍粑：相当考体力的一道菜，将糯米浸2个小时后蒸熟，然后几个壮丁轮流接力不停捶打，再用土茶油微炸，裹上花生碎，吃来柔韧香口，细细咀嚼能吃出浓郁的米香。
在不大的芙蓉镇开的有几家分店，自由行建议在景区内石板街这家，因为在河边，靠窗位置可以欣赏到王村瀑布。天下第一螺到这里当然要试试这家的爆炒河螺了，每一颗螺都非常大，吃起来肉香味加了些湘西辣椒面非常入味好吃。价格比一般的小店要贵一些，但是值得过来品尝下
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