大厨主打创新型扒房概念,汇集了世界各地的优质牛扒及海鲜,供食客现场挑选,并于开放式厨房进行烹饪。此外,这里还设有自助沙律吧和日本寿司吧,带来全新的扒房文化。餐厅环境简约大气,是商务宴请的好去处。
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咖啡啫喱配焦糖慕士及雲呢嗱雪糕 鮮蟹肉配牛油果沙律及日本蕃茄 香甜梨撻配雲呢嗱雪糕 波士顿龙虾 龍蝦湯 野菌湯 珍寶大蝦 Pear Tart with Vanilla Ice Cream 焦糖布丁 55級Tomahawk 牛扒 燒三文魚柳配酸甜青瓜醬及水牛芝士蕃茄水欖沙律 焗美国蚬伴豚肉 US Boneless Short Ribs 挪威三文魚柳 法式雲呢嗱焗蛋
可于关闸或港澳码头乘坐新葡京酒店免费穿梭巴士。途经景点附近之巴士: 2, 2A, 3A, 10, 10B, 12, 17, 30, 32路。
4.6 分
大厨在南湾新葡京酒店的三楼,餐厅从环境服务到菜品来讲水准都很高,水果沙拉自助,焦糖布丁喜欢甜品的一定不要错过,牛排很专业火候正好汁水丰富。
环境很好,而且有透明的厨房,可以观看制作过程,吃的东西融合了中西都有,我们吃的是西餐吧,披萨,还有海鲜都很好吃,前餐的面包烤制的非常美味,抹上黄油之后自己吃了很多。
这里能够吃的东西有很多,包括西式的牛排和海鲜,有日本的日餐,也有东南亚的菜品,我们吃的牛排还可以,只不过觉得牛排的厚度稍微厚一点,烤的不是太入味。
为了保险起见是提前预约的,这里会着装是有要求的,环境不错,开放式的厨房,环境很优雅,自助的沙拉,除了水果,还有鱼和肉,真的吃沙拉都会吃到饱的节奏,一定要试一下这里的牛排,鲜嫩多汁,分量还是杠杠的,服务啊错,这种高大上餐厅通常也是要加收服务费的,这不难理解,有机会再去。
環境不錯,服務也算ok,味道反而沒有很出彩,可能是因為沒有試比較招牌的牛排和龍蝦⋯它有一個自助沙拉,買單以後發現,其實點自助反而更划算,整體還是值得一試!
价格有点小贵,所以点了一个餐包比较便宜,没想到味道很好,有两个大大的餐包,份量很给力,有自助萨拉是免费的,可以随便去拿。
这家米其林1星餐厅该餐厅是以西餐、和牛为主打。揉合西式扒房风格及日式菜肴,餐厅入口摆设巨大冷冻柜里集合了来自日本、澳洲、美国、荷兰等世界各地的顶级牛肉,为宾客提供高级的牛扒水平。大厨The Kitchen无论是出品,厨师,用料,餐具到服务全都追求最顶尖的水平,2014米其林的1星肯定,的确实至名归。
相比三星的8餐厅,反而更喜欢大厨,可以望到街景,天然光线,午餐的自助沙律吧,质量保持一贯没有失望。酒类很贵可以免去。