小有名气的豆腐坊,每天都有人排队等候手工磨制的嫩豆腐。门面古色古香,和周庄的气质完全一致,若是在朦胧细雨的清晨前往,看到木板装饰的铺子和咿咿呀呀的磨具,还真是有点恍惚穿越。这里的豆浆香醇浓厚,臭豆腐汁水好多,豆腐脑配上虾米真是鲜美,早餐如此,一大满足。
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豆腐花 臭豆腐 豆浆 油条 酸梅汤 豆腐脑 豆腐干 虾米
4.3 分
这是我到现在为止吃过的最好吃的豆腐脑!它是咸的。豆子都是磨出来的。口感特别好。老板是个老伯伯,人也特别好。我在周庄的时候几乎天天都去吃。五块钱一碗的豆腐脑。里面有小虾米,还有紫菜什么的。除了豆腐脑,还有很多小吃,臭豆腐啊什么的。味道也很棒。想想就会想流口水。老板还让我体验了一把用最原始的磨豆转盘和朋友玩了一下特别开心。
在周庄古镇内转了一圈,有点饿了,看到了这家张记豆腐坊,坊内还摆放这一副看上去有点历史的老拐磨,老板隔一会儿还上去磨点豆子,看看现磨豆浆、豆花比较新鲜,就进去尝尝,豆花味道还不错,跟北方的豆花不太一样的是,这里加的酱料还有点甜,口味不是太适应。店里摆设很古朴,明码实价,还不错。
周庄小有名气的豆腐坊,电视上曾经专门介绍过。这家店里的豆子是纯手工鲜磨的,豆腐脑也是手工制作的,醇厚细嫩滑爽,入口即溶,加上口感分明的紫菜、榨菜、虾皮和酱油,咸淡适中,鲜美无比,吃上一碗确是惬意的享受。
怎么说呢,油条是凉的,豆浆拿塑料杯子装的,茶叶蛋还行。说实话再让我选一次我会选择去桔梗餐厅吃个肉夹馍。