文辉墨鱼丸大王在香港名气还蛮大的，一共有两家店，铜锣湾店位置在铜锣湾渣甸街22-24号B1楼 ，中环店的位置在中环威灵顿街94号地铺。

我之所以觉得这家店蛮好，一方面确实口味好，二来来这里吃的本地人蛮多的，本地人喜欢就说明是一家满正宗的店。店里的招牌就是牌是墨鱼丸，一份紫菜墨鱼粉34HKD，一份墨鱼粉31HKD。总的来说毕竟是招牌菜，墨鱼丸很有弹性，味道也很鲜美，吃起来比鱼蛋好次多了，不过还是因为...

净墨鱼丸23元6个 又是汤汤水水的一碗，飘着雪白的墨鱼丸。 全墨鱼手工打制，Q是Q的来，可以当乒乓球来打了！ 完全没有面粉，咬下去如同棉花糖一般，组织结构里充满了空气，难怪弹性噶好！ 汤也很鲜美！嗲啊！

这家店是当地朋友推荐的，位于铜锣湾的一条侧街，不是特别好找，可以根据地图导航。 【口味】酒店的墨鱼丸非常Q谭，但是千万不要仅限于墨鱼丸，两个人的话可以点一份海鲜大全面或者分，汤头非常鲜，墨鱼仔、墨鱼丸、鱼丸等各种都很好吃。 【环境】环境就是那种很老旧的本地餐馆，但是很整洁，没有油腻腻的感觉。餐位不多，一不小心就需要等位了，但是翻桌很快，不会需要等很久的。 【服务】服务方面大叔很热情...

文辉墨鱼丸的招牌是紫菜墨三鲜粉和紫菜墨丸河，粉或者是河粉也可以换成面条。当然最值得品尝的就是墨鱼丸，色泽洁白，入口非常有弹性，吃得到里面切成小块儿的墨鱼。这一家是铜锣湾的必吃老字号也不是没有道理的，就是在用餐高峰期肯定都要排队的。

文辉墨鱼丸大王被称之为铜锣湾的b7老字号。经常排长队，不过还好换桌的效率很高。招牌是紫菜墨丸河和紫菜墨三鲜粉。墨鱼丸的表面色泽洁白，入口是相当的有弹性，口感爽脆，真正的弹牙可以来形容的，不过就是汤头的味道给我感觉比较清淡了一些。

超好吃的紫菜墨丸河，每次去铜锣湾必须帮衬的文辉，店内比较紧凑，但是在香港都是这样的啦，他家的辣椒酱炒鸡辣也超级好吃，直接店内可以买一支，回家配面棒极了

我们也是网上搜的这家名小吃，路人皆知。南方潮州一带都特别喜欢吃这种粉吧，但对喜好麻辣味的四川人来说真心觉得了吧没盐没味不好吃。4人各点了一碗粉，花港币181元，人平45元一碗，真心觉得铜锣湾这地界的东西贵。

除了态度差点，其他都还好吧，没达到预期

铜锣湾地铁站旁边的文辉墨鱼丸大王，真材实料，鱼丸Q弹紧实，口感好。香港的海鲜从来都是货真价实，食材新鲜、做法地道，文辉墨鱼丸大王绝对是要尝试的香港美食。正宗的手工手打鱼丸、那个鲜香、弹韧、唇齿留香、到底有多好吃，只有试过才知道！44元一碗紫菜四宝米粉，吃饱刚刚好，推荐！

吃到这儿的时候，肚子已经有点撑了。但还是要完成计划中的最后一项----文辉墨鱼丸大王。

结果真是，没让我失望啊。墨鱼丸细腻弹牙，基本没有淀粉的痕迹。可能你会觉得：那应该有点腥吧？但神奇之处就在于，一点腥味都没有，纯咸鲜。因为今天吃的太肉，所以强行给自己点了一份菜🤣

对了桌上有辣椒油，作为一个吃辣长大的重庆人，我负责任地告诉大家：真的超级辣，小心踩雷！