创立于1954年的老字号饼店,在香港很有名气,出品的蛋挞让末代港督彭定康都无法忘怀。这里的蛋挞是不常见的牛油皮,很酥脆,奶味十足,内馅超级Q滑。还有沙翁这种在新式面包店几乎绝迹的传统包点,外表看起来像泡芙,内里绵密柔软,只吃一口就觉得十分美味。
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从港铁香港站C出口出发,步行约7分钟。
4.3 分
蛋挞蛋味浓郁,还很软。我想说,我也算是一个去过了很多地方的人,吃过很多很多种蛋挞,真的觉得世界上最好吃的蛋挞还是香港的泰昌饼家,难怪排队满满的人……
泰昌饼家主打老婆饼,葡挞、鸡蛋糕、菠萝包等。蛋挞心味道也很好,虽然甜但是一点都不腻,很好吃,整体的口感很棒好香啊!奶味和蛋味十足,而且蛋挞皮很薄。鸡披更是好吃,刚出锅还是热的,外皮酥内馅丰富,有鸡肉块,咸香可口。
蛋挞,一定要吃它家的蛋挞!鸡蛋自然新鲜软糯,酥皮都是脆脆的,而且没吃的时候鼻腔就满满的是蛋挞的香味了,地道香港味道。而且价格亲民,可以多吃几个,哈哈
这家泰昌饼家在中环至半山扶梯这儿,买了三个蛋挞和一个老婆饼尝尝鲜,去的时候店里挤满了人,还小排了一会儿队呢。刚出炉的蛋挞香气袭人,颜色也十分好看,叫人看着就食指大动。蛋挞用的是曲奇底,非常松脆,但个人更喜欢喜欢酥皮底一些。整个蛋挞咬下去外脆里嫩,非常可口,但一定要趁热吃,老婆饼的味道也不错。
离开赤柱返回中环,其实已经过了平时中饭的点了,于是直奔泰昌饼家,买了3个蛋挞1个蛋球。印象中一直吃的都是葡式蛋挞,于是看到港式的觉得好特别。很烫,但是好嫩,和葡式的完全不一样。
这里有全香港人都爱吃的蛋挞!这家因前港督彭定康光顾而成名的饼店,开业逾50年,没有固定出炉时间,卖完再焗。让人念念不忘的不仅是他家的蛋挞还有沙翁。蛋味香浓,外脆内软。