今年8月慕名去又吃了一次招牌酸汤鱼，还是那种熟悉的味道！让人欲罢不能！酒店非常有贵州特色，就餐环境很好，服务态度一流！是一家非常值得推荐的餐厅！可以说是贵州美食之旅不可或缺的一部分！

从进门开始就有拦门酒和苗家姑娘小伙子的欢迎仪式 进店后也没有菜单，所有的菜品全部展示在外面，吃货们就根据自己的喜好来看着点单 在贵州论吃酸汤鱼，他绝对是鼻祖

亮欢寨在凯里算是金碧辉煌的一家店铺了，主打的酸汤鱼在鱼的品种上有很多选择，点的「红酸汤锅底」，选的清水江江黄鱼，2斤多，再要点豆腐啥的，倒也够两个人吃吃了。人均近百，味道我觉得还不错吧。江黄鱼这肉质紧实之余咬下去也香嫩可口。酸汤我喝了不少，实在是喜欢红酸汤的口味，在凯里和贵阳吃过好几个品牌的酸汤鱼锅底，这里算是最好的之一。鱼吃的差不多再涮一份「鲜豆腐」也是不错的选择。 吃过之后...

环境很有特色，服务人员用歌唱的形式迎接宾客。

酸汤鱼是一特色，鱼汤酸甜开胃，鱼肉比较鲜嫩，其他菜做得不是很好，打单多打一个菜，提醒才退回。

亮欢寨凯里总店：环城西路98号 大伊初来乍到贵州幸得凯里大哥哥带我去吃了顿最正宗的酸汤鱼，三十年的老字号——亮欢寨！在大伊心里，苗家最善用药用毒（武侠片中毒患者）还有酿造都是杠杠的。这家的酸汤鱼用米汤自然发酵配上腌制的番茄酱，木姜子，花椒等（应该还有别的，但是大伊不是皇帝舌头吃的出却讲不出，哈哈）多种食材熬制出来的汤底，点上江团或者鲶鱼久煮不烂肉质鲜嫩。这酸爽，和他们说的冬阴功其...

口味不错，服务周到，吃的江黄鱼，肉很嫩，沾料吃味道很好，汤鲜好喝。

坑人的亮欢寨，价太高，样样都是钱，辣椒蘸水一小点就五元。都是出名惹的祸。

贵州凯里的网红酸汤鱼店，舌尖怎么上的中国曾经推荐过。因为贵州独特的气候和水，这里的酸汤鱼别具一格，味道鲜美，用当地话说就是安逸！

亮欢寨酸汤鱼，一进这家店就感觉真的进入那样的世界一样，装饰有苗家味十足。酸汤鱼是必须吃的，汤汁够酸，还有一股淡淡的植物香，喝到第二口就尝到微微的辛辣，在最后的时候再喝鱼汤有事另外的味道了，不只是苗家特有的酸汤还有鱼的鲜美。餐馆的环境很好，交通很便捷。餐馆服务生很热情，对待客人很客气。这里的东西口味十分的好，价格也不贵，在这里消费是得的好地方，以后要常来。一个不错的选择。而且环境...