【环境】挺大的一个店面，里面的座位有点点简单，是那种一排的。 【口味】里面的布丁很好吃，有很多品种，原味的最好吃，价格有点小贵。

【 Beecher‘s handmade cheese 手工鲜奶酪

这家好找，就在Pike Pl路面上，Pine.St拐角。

兄弟我好歹也是在意大利呆那么多年的人，芝士谁没见过。但是我还真是第一次见在店里当天制作鲜奶酪，还专门造个玻璃房子出来秀的。巨大的长条奶酪跟砖块似得放在柜子里，略惊人也略动人。店里有点餐柜台却没什么座位，只有玻璃房前面几个木桶座供人跪拜，最里面的货架摆着亲造荣誉出品的各种奶酪、果酱等等，当然有samp...

So good cheese sandwich! Must try!

Get the Mac and Cheese! It's so rich.

Good cheese...bit too salty

这里经常有免费试吃的起司，和教导客人如何运用起司来烹煮美食的食谱。位于派克市场的这间起司专卖店把整个起司的制作过程透明化，让客人们不仅可以免费品尝美味的起司，还可以观看、了解起司的制作过程。临走之时，别忘了每一份他们最有名的"Mac & Cheese"解解馋。

Street food at its best. Simple, tasty and hot! Plus you can see the guys make the cheese curds right there in front of you. Very good.

the Mac & Cheese is to die for!

Food Network's Top 5 - Cheese Dishes: #5 World's Best Mac and Cheese

Cheese curds is all you need!