被公认为“最传统”的豆饭,选用经典烹饪材料,只为呈上一份原汁原味的巴西豆饭。餐厅将猪肉各个部分分别烹饪,将一些比较“另类”的部分,如猪耳朵、猪鼻子、猪尾巴等分开,以满足客人的不同需求。
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5.0 分
随后前往里约最知名的黑奴饭餐厅Casa da Feijoada
地铁1号线至终点站General Osório,A口出站即到。这家1989开业,漂亮的餐厅以奴隶饭(Feijoada)这道巴西名菜而闻名。奴隶饭其实就是黑豆炖肉,装在貌似中国紫砂壶的的砂锅里,端上来还噗噗地冒着热气。它是以套餐形式提供的,80雷亚尔一份,除了主菜外还配了一大锅的黑豆汤,甘蓝(Coure),木薯(Farofa),小杯鸡尾酒(Caipirinha),七八种肉,柳橙。量很...
阅读全部和烤肉一样受到里约人民喜爱的食物,是黑豆饭,巴西人几乎每天都离不开这种独特的食物。Casa da Feijoada,葡文的字面意思句是“黑豆饭之家”,他们家的Feijoada号称是里约最正宗的,店里提供的caipirinha(巴西国酒)搭配Feijoada,国饭配国酒,一顿饱餐之后,肯定有人感叹“请让我做黑奴吧!”