乌拉圭烧烤店(Parrillada la Uruguaya)的创始人是一群来智利看足球淘汰赛的乌拉圭青年,他们在智利吃了智利的香肠后,觉得很不好吃,所以决定把乌拉圭的香肠带到智利来。他们制作的香肠渐渐在朋友圈打起了名气,以至于很多餐馆都向他们定香肠。后来他们开了一家自己的餐馆,慢慢地把乌拉圭特色食物如血肠等引进了餐单。乌拉圭烧烤是一家在智利极具人气的烧烤店,周末一定排队,所以一定要提前预约,尝一尝让智利人排队的餐馆。
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烤肉基础套餐(Parrillada Básica)