The Blue Ginger Restaurant的外观设计具有浓厚的欧陆风格,餐厅共三层,每一层都有不同的建筑风格。第一层及第二层都展示出结合中式及新加坡当地色彩的用餐地方,第三层则是主要作婚宴用途。餐厅主打新加坡地道特色——娘惹菜,菜牌中的语言以马来西亚语表示。娘惹菜煮法更是结合了中国及马来西亚的特色而成,令平平无奇的菜式都变得风味独特。
|
|
从丹戎巴葛地铁站到要3分钟,或从乌节路,滨海湾地区和来福士广场有15分钟的车程。
4.3 分
这家是做娘惹菜的。甜品榴莲珍多,上面覆盖了满满一层榴莲,下面则是刨冰、红豆、红糖以及娘惹特色的煎蕊。榴莲的果肉无比的细腻,加上红豆和冰凉的口感,很好吃。咖喱牛肉和鱼糕也不错。
去了新加坡怎能不去尝试下娘惹菜!娘惹菜吃起来~个人觉得这家是娘惹菜美食店中最传统最地道的一家餐厅之一。也是个老字号了!确实挺不错的,口味很赞,环境简单干净,里面服务也很到位的!没有中文菜单,但是问题不大,里面服务员都会讲中文的!喜欢娘惹菜的小伙伴们吃起来
很有特色的饭店,服务员都是印度的,菜单是全英文的,里面的红烧肉很好吃,甜品是印度特色的那种,还有马拉糕味道也很不错,价格也不贵。
传统的马来菜餐厅,有些人可能会吃不惯这个味道,但是确实想品尝马来菜的话,这一家非常地道,包括一些海鲜,还有马来的小吃都觉得还不错,味道有一点像东南亚和中国菜的结合。
点了番石榴的汁,感觉里面好像掺有榴莲汁,没有在民丹岛上清澈的红色番石榴汁好吃哦。不过也不难吃啦。 点了3个菜,一个窝打,新加坡的特色,自生娘胎的第一次啊,感觉东南亚菜都差不多似的,感觉有点像泰国的冬阴功的味道,不过是鱼肉啦。还有的是酸辣虾,是娘惹菜的代表作,个人感觉是太辣,难怪服务员主动给我们送来了泰国米的饭,感觉还有点酸,拌饭非常好吃。最后还有一个混合蔬菜,小周同志不停地说好吃...
Tanjong Pagar地铁站附近的一个传统的娘惹菜馆。全英文菜单,点的时候面对各种seafood名字有点迷茫~可以喊会中文的服务生问一问。点了鱼饼,汤和两种海鲜,味道都很棒。黑椒好吃到可以吃下两碗饭。
蓝姜餐厅,一个老房子,很复古,然后做的娘惹菜系列,娘惹菜总有一些香料做的酱料,所以这里感觉像是上海巨鹿路的椰香天堂的感觉哦!
来新加坡就一定要吃顿正宗的娘惹菜。“娘惹”本是指中国人与马来人通婚的女儿,娘惹菜顾名思义就是娘惹做的菜啦。作为由中国菜系和马来菜系合并而成的新加坡地道美食,娘惹料理结合了甜酸、辛香、微辣等多种风味,一般较为多汁,口味浓重,是南洋最特别、最精致的佳肴之一。
带着这样的信念,我们出了动物园,就直扑著名的blue ginger。打车到最近的地铁蔡厝港站(Choa Chu Kang),换乘一次来到EW线的丹戎巴...
阅读全部