这个喜欢糯米或者是喜欢本帮烧卖的同学如果去武汉一定要尝尝,味道真的很好,感觉是上海烧卖的升级版,皮更薄,更Q,糯米更油更润,当然胡椒味也更浓啦,感觉武汉人小吃很喜欢放胡椒,感觉吃的时候冲冲的,但是蛮过瘾的,很香还去腥,一口一个感觉沾满肉汁的糯米在口中肉汁味弥漫开来,咬的时候还很有弹性,一个至少可以咬个二十次让糯米混合肉汁的清香味充分融合,还有厚重的胡椒味加重味觉刺激,有时候感觉糯米做的甜食太甜或者就是没有味道,但是咸的烧卖还是很大爱的,又鲜有油又...
这个喜欢糯米或者是喜欢本帮烧卖的同学如果去武汉一定要尝尝,味道真的很好,感觉是上海烧卖的升级版,皮更薄,更Q,糯米更油更润,当然胡椒味也更浓啦,感觉武汉人小吃很喜欢放胡椒,感觉吃的时候冲冲的,但是蛮过瘾的,很香还去腥,一口一个感觉沾满肉汁的糯米在口中肉汁味弥漫开来,咬的时候还很有弹性,一个至少可以咬个二十次让糯米混合肉汁的清香味充分融合,还有厚重的胡椒味加重味觉刺激,有时候感觉糯米做的甜食太甜或者就是没有味道,但是咸的烧卖还是很大爱的,又鲜有油又...
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特色小吃 其他 和牛肉 香菇肉 黑胡椒 烧卖 烧梅
公交
搭乘14路、521路、529路、530路内环、530路外环、572路、573路、717路、804路至【民主路司门口】公交车站下车。
出租车
武汉有两种出租车,一种是富康和爱丽舍车型,起步价6元/2公里,8元/3公里,之后1.4元/km;另一种是新款东风雪铁龙凯旋车型,起步价8元/2公里,之后1.6元/km。另加收2元燃油附加费。
5.0 分
户部巷点心里面的招牌之一,一个大蒸笼里面整整齐齐地码着不少略显纤细的烧梅,雪雪白。一份四个。薄薄的皮子里面裹着酱油色不浓的糯米,胡椒味道很重,没有肉丁一下子有些不习惯。分量正好,不大不小,适合走着的时候拿一碗尝尝。
在火车上,那个武汉的叔叔也有说到要吃烧卖。我的理解是,“烧梅”是武汉话的“烧卖”。。。跟广东的烧卖差很多。。。里面基本都是糯米,味道也怪怪的,个人不太喜欢。。。我们当时试了香菇和牛肉的,各四个,一共9元。
烧梅俗称烧麦也是武汉的特色美食之一,武汉的烧梅是属于荤的烧梅,有三鲜、牛肉等多种口味,当然还是以米为主。户部巷美食街买烧梅的不多,但是可以去尝尝,大概的价格是三鲜的5元4个,牛肉的6元4个。个头比较小,就当尝尝鲜,千万别指望吃饱。油比较重,建议少吃,不过回想起来味道还是非常不错的,跟平常吃的烧麦完全是两个样子。
烧梅,其实就是把烧卖武汉人称为的烧梅~~~~这家店在户部巷小吃一条街的中部,门面不算大,旁边还有卖烤鱿鱼....