这家澳门店铺是台湾帝钧碳烤胡椒饼的加盟店,主打胡椒饼。因为其胡椒饼饼皮酥薄、松脆,内馅猪肉多汁有嚼劲,吸引了许多顾客。之后生意越做越大,加盟商不断。这家澳门加盟店曾入选2016年米其林推荐小吃,水准很高,值得品尝。
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4.6 分
帝钧碳烤胡椒饼,是台湾一个有名的小吃,最初是在台湾台中逢甲夜市打响名堂。但是真正让我神往这一小吃的原因是,它上榜了澳门米其林2015年和2016年美食指南,这个不起眼的街头小吃居然能登上米其林美食指南,我必须尝一尝。
就在以前著名的减蛋饼“潘荣记”隔壁,可惜现在由于种种原因“潘荣记”的店面已经没了,只能在议事亭前地做走鬼。而帝钧还在,证明实力还是杠杠的。非繁忙时段一般只有小孩或老人照看店面,所以无法谈论服务质量。这里只卖一种产品,那就是胡椒饼,其实就是用胡椒来调味的肉馅饼。这饼适合冬天吃,因为感觉很热气,先是表面的皮被烘烤得有点脆脆的(如果不幸你遇上淡季,饼做好放着很久了,可能就会变得很硬很...