这家澳门店铺是台湾帝钧碳烤胡椒饼的加盟店,主打胡椒饼。因为其胡椒饼饼皮酥薄、松脆,内馅猪肉多汁有嚼劲,吸引了许多顾客。之后生意越做越大,加盟商不断。这家澳门加盟店曾入选2016年米其林推荐小吃,水准很高,值得品尝。
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4.6 分
这家店在大三巴下面。胡椒饼现做现卖,路过是值得尝一下的。一直以为旅游区的东西贵没什么好吃的,这家却不一样,在澳门,这样的店算是很接地气,美味实惠的。除了饼还有些像甜不辣啊,米线什么的小吃。味道也很特别。旅游嘛,就是走到哪儿吃到哪儿。
慕名而去的,为了这个胡椒饼,实在很喜欢吃里面的饼。 买了好几个边走边吃,还有好几个就带回来给家里人侙,都说我带的太少啦。 地方很好找的,相当好找。
帝钧碳烤胡椒饼,是台湾一个有名的小吃,最初是在台湾台中逢甲夜市打响名堂。但是真正让我神往这一小吃的原因是,它上榜了澳门米其林2015年和2016年美食指南,这个不起眼的街头小吃居然能登上米其林美食指南,我必须尝一尝。
就在以前著名的减蛋饼“潘荣记”隔壁,可惜现在由于种种原因“潘荣记”的店面已经没了,只能在议事亭前地做走鬼。而帝钧还在,证明实力还是杠杠的。非繁忙时段一般只有小孩或老人照看店面,所以无法谈论服务质量。这里只卖一种产品,那就是胡椒饼,其实就是用胡椒来调味的肉馅饼。这饼适合冬天吃,因为感觉很热气,先是表面的皮被烘烤得有点脆脆的(如果不幸你遇上淡季,饼做好放着很久了,可能就会变得很硬很...
胡椒饼是 台湾 地区的传统小吃,这间店的总店位于台中市,这里也是港澳地区唯一的一间加盟店。由于 台湾 还没有米其林评级,所以反倒是吸引了不少 台湾 媒体来这里报导,从而带动了总店的生意。图片来自去哪儿攻略用户@东哥到处走
所有的胡椒饼都是现做的,你可以看到一个个胡椒饼从面皮、加上肉馅儿再加上大把葱花的整个过程,口感非常饱满,皮很有嚼劲,猪肉馅很多汁,吃起来有咸甜咸甜的味道。
胡椒饼一个是15葡币,大小就比普通的叉烧包大一点,新鲜出炉的胡椒饼很好吃,外皮很脆,里面的肉满满的,吃完感觉还是值得推荐的,不是炒作起来的小吃店。味道好极了!