餐厅位于香港文华东方酒店25层,可将维多利亚港与繁华市景尽收眼底。古色古香的丝绸画、仿雀笼的珐琅亮漆包金吊灯、紫檀木的运用皆为文华厅带来了雅致的古中国情调。厨师精细处理每道菜式,无论点心还是各款小菜,皆展露扎实的传统粤菜烹调技巧。
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港铁中环站 F 出口,港铁香港站 A2 出口。
4.4 分
黄师傅从怡东轩已经是他的粉丝,文华厅这里更具吸引力,摆设,环境,服务恰到好处,食材高级新鲜,传统的粤菜在他手中变成更佳更美味!黄师傅为人谦卑,每次都细心照顾到每个客人的喜好。
真的是一点便宜哦,不过味道还是真的很棒,就是特别特别精致的,而且是像那种老香港贵族喜欢的感觉。我最喜欢的,大概就是那个一口鲍鱼酥太鲜美了。
文化厅的东西真的一流,里面的装修我很喜欢,是复古的那种,没想到香港有这样的餐厅,水晶鸡做的很好吃,还有那个鸟笼是甜品,好看,味道一般。
文化酒店也是以菜品和住宿出名的,我们这次特意过来文化厅体验一下他们打师傅所做的,正宗的粤菜,不过没在里面看到烤乳鸽,其实我们想吃烤乳鸽的
文华厅环境及食物都是一流之选,望向九龙海环境!点心都是即叫即蒸,食物很新鲜!特别推介黑豚叉烧,片皮鸭!用餐气氛相当的愉快,服务细心。整体而言 这里的环境非常漂亮,很有中国特色,很喜欢,食物味道也不错!有机会的话,还是希望可以再来的!价格也挺中肯的。
无敌景观,可是你必须得提前预约。 不约黄金位置是没有的,冲着环境和服务去是绝对没有问题的。 本来以为是噱头,实际会发现很多现场过去想碰碰运气的人。
非常中式的环境,当地人也喜欢光顾,服务态度友善,点菜方便简单,食物选择多,叉烧肥瘦适中,表面有种蜜汁的香味,花胶鸡绝对的真才实料,花胶很大一块,鸡肉还是一样的嫩滑,汤更是一绝,蟹肉配着米饭吃,口感嫩滑饱满,杨枝甘露非常仙,甜而不腻,适合各种人群,服务到位,摆盘精致,绝对是米其林价格的代言。
米其林餐厅,还真的有点深藏不露,装修是红色的中国风为主,既古典又喜庆,菜式是我熟悉的粤菜,因为都吃了几十年都不生厌,点心都是用鸟笼放着,还真的是创意十足,烧鹅,点心,杨枝甘露都是座上客,出品一点都不马虎,服务不错,随传随到,价格也都让人满意的。