「由北海道札幌寿司善的佐濑聡主理的日本高级寿司店鮨佐瀬,菜式以手钓鱼类及为海产主,餐厅着重食材的鲜味,而寿司吧枱后的木箱摆放着由大冰块造成的天然冰柜,把保持鱼类食材的鲜味。餐厅亦设有VIP房,令你与朋友畅所欲言。」
|
|
4.4 分
在香港吃过的最好的寿司,没有之一。 食材很新鲜,特别是海胆,是从北海道直接进口的鲜货。 环境满分,食客坐一圈,围着寿司师傅在中间,一道12个寿司,师傅现场捏给你。 价格比较贵,人均800港币以上,不过绝对是物有所值。
提前一个多月就预定了,食材非常新鲜,价格稍贵,但绝对超值! 对得起这个价格啦!哈哈哈very delicious!!!
海鲜饭上的鱼籽全盖在饭上了,真是诱人啊。不过老板,宝宝不太喜欢鱼籽啊,这个忘了告诉你。不过真的海鲜量大又新鲜,都带着鲜甜味。
コメントにもみられますが、香港人のお客さんがメインなので、脂身の多いネタがウケるんだそうです。頼めば白身、貝類など北海道系のネタを握ってくれます。札幌の名店寿司善を味わいたい方、是非!すし善のパンナコッタも有りますよ。