旅客好评如潮的小食店,各式灯盏糕口味纯正
|
|
公交
乘坐31路31路[临时改线]93路93路[临时改线] 到【仓桥】下车步行44米
4.7 分
温州当地特色小吃灯盏糕。吃完猪脏粉路过,买两只尝一下。 灯盏糕外皮香酥内馅饱满,两个人分吃一只正合适,多了会有点腻。 猪油糕软软糯糯的,有淡淡猪油香气,一定要趁热吃才更香。 做为早餐的话,还是略有点重口味呀。
据传清光绪末年, 温州 人陈大姆、陈碎姆两兄弟,在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和白萝卜丝,外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和,采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名“灯盏糕”。店名:大王灯盏糕
地址:解放街471号一开始以为是网红,所以避之而不及
后来鼓起勇气,路过了几次后,还是去了,有些出乎意料
本来真的以为和油墩子没什么两样
好吧,我错了。人家看着像,味 道真 的有...
阅读全部我要的是猪肉+咸蛋的组合 刚入口,很清淡,甚至怀疑萝卜丝都没有调味 后面淡淡的清香就来了 萝卜丝是脆的口感,慢慢咬到肉,鲜味就出来了 再加上不怎么咸的咸蛋黄,有种肉饼子炖蛋的赶脚 整个看似很大,但是不知不觉就吃完了 里面全是萝卜丝,没有面糊,面糊都炸脆了在上下两层
比上海的油炖子好吃,里面可以加肉加蛋加……,吃一个可以小饱,专门有服务员在窗口帮忙装袋,只是百度地图步行导航有点坑爹,明明在马路上,非要从一个小巷子里穿。
味道不错,是传统手艺,老师傅站在一旁看后辈在做,我想他年轻的时候做出来的灯盏糕应该更好吃!手艺虽然已传给后辈但心里还在想着灯盏糕的质量,这是年青人不能比的!
灯盏糕也算温州一个小吃,有群众基础,大王也是很长时间打出来的天下,他家馅料选择很多,从阳春白雪到下里巴人都有选择,地点在解放北路,老板娘是我以前邻居∩_∩