经营正宗的陵水酸粉、椰奶清补凉之类的海南小吃,价格实惠,分量足。
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陵水酸粉 黄灯笼辣酱 红头椰子乌鸡汤 红烧猪蹄套餐 清凉补 沙虫酸粉 秘制烤鸭饭 炒粉 红烧猪蹄饭 花生米
搭乘公交11路、15路、18路、25路、25路区间、28路、30路、34路、42路、49路、51路、8路、8路夜班、9路、城际2号线、城际3号线至【水利大厦】站下车,步行可至
4.3 分
来三亚以后吃到的最有特色的小吃,酸粉。特别是君瑞酸粉是三亚的老字号,还有其它快餐小吃可点餐,但我们就是冲着酸粉来的,味道很特别的酸粉有点像干捞粉和桂林米粉的吃法,但配料和口味稍有不同,粉的质感也不一样。来了就去品尝吧!
推荐店铺:君瑞酸粉小吃店
特色:陵水酸粉,普通酸粉10元,沙虫酸粉15元。
地址: 新风街26号(近国安局)
营业时间: 8:00-23:00
这算是在三亚做得最久的一家陵水酸粉了,除了招牌的陵水酸粉,还售卖一些其它的海南小吃
在第一辑里有介绍过陵水酸粉,这里介绍的这一家,店面和环境比上家介绍的(君瑞陵水酸粉)要差很多,是当地非常典型的夜宵摊(摆摊时间是20:00-凌晨2:00左右)。而君瑞那家是全天供应。这里我还想给大家温习一下酸粉的配料,正宗的陵水酸粉是加入沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,但是由于沙虫日渐珍稀,一般都不放沙虫了,但是鱼饼和鱿鱼丝是必不可少的。这家的配料是当地比较正宗的,里面加入了小鱼仔...
阅读全部酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,陵水,是三亚邻近的一个县级市,而其独有的风味小食——陵水酸粉,,在海南粉的配料中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝、牛肉干、韭菜等,而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,配上陵水地区特产的黄灯笼辣椒,真是香、辣、酸三味俱全,令人胃口大开。
在海南的众多粉中陵水酸粉可谓是独树一帜的,浓稠的汤汁,细密的米粉,鲜香中略点微酸的气味。别小看这样一碗粉,配料的华丽阵容足以蛊惑人心。沙虫(现在多数店家弃用,因为成本较高)、鱿鱼丝、小鱼干等海产品,再加上一勺味道独好的醋,所谓独好,那便是每个商家不同之处,有人使用市售的普通醋,有人则真诚地再加工,与秘制调料混合炖煮,挥发尖酸,取其柔酸与香。最后,一小勺海南黄辣椒酱,成晚香、鲜、...
阅读全部我大爱的陵水酸粉,8到12元一碗,超级好吃,很酸爽,哈哈。他们家还有卖椰奶清补凉的,个人感觉比一馨甜品家的好吃,而且给的分量很足,想吃哪些水果什么的,可以让多放会给放很多,就是他们家态度比较一般,可能生意好,忙不过来吧。这次和老公在三亚玩,去他们家吃了3次,每次都买了清补凉,他们家晚上11点多了,还开着门,门口的桌椅都坐满了人。离开三亚,唯一想念的就是椰奶清补凉了。
在步行街旁边的小巷子里。 陵水酸粉和海南粉一样都是细粉,里面有小鱼干, 酸酸甜甜辣辣的,很开胃,环境这种当然不会太好,但是味道还不错