说到沙巴美食,肉骨茶稳占一席位。佑记老板叶亮德由22岁起从朋友处学师,试试自己做,结果一做便是30多年。他每天风雨不改,一早起来便到店子开工,以猪骨、川贝、当归、杞子等材料煮七八小时,煮成药材味浓厚的肉骨茶。食客可选猪排、肠、肝、腰、肉丸等配料,再点豆腐及油条沾汤吃,特别滋味。虽然都是一小碗一小碗装,但是个个分量十足,味道香浓!
|
|
从亚庇市中心步行可达。
4.5 分
这是一家历史悠久的流行餐馆。我在这里已经很多年了。然而,食物质量已经不再是那么好了。很忙,有很多游客。当地人不倾向于在这里吃东西。价格很合理。。
这是最出名的餐厅之一,这里的肉骨茶名副其实。肉骨茶里的炖肉非常好吃。经营餐厅的女老板非常友好,很热心。听说我们喜欢辛辣的味道,她为我们调制了美味的辣味酱汁,还给了我们很多有关该去品尝哪道菜肴的建议。。
听了当地人建议点了一碗三层肉肉骨茶汤来喝,此外又请老板帮我额外多加一份肉丸子,事实证明丸子并不好吃,甚至有个怪味。 然而三层肉的确味道是不错的。。
这里的菜味道不好?我不确定。我还会再来么?说实话不会...可能是我的期待太高了,不管我来几次,他们都给不了我想要的味道。可能和我的口味不搭吧。。
一般般 下午4-5点去吃 还好没有很多人 其他朋友点了猪肠和冬菇 都还不错 但我点的腰子 没有处理干净 腥味很重 完全不爱 不推荐,值得前来。。
他们家肉骨茶可以选的食材很多,排骨、猪肚、猪尾、肉丸等。我们点了排骨和猪肚,都挺小一碗,药材味道很浓,汤底是加了酱油的深棕色味道很经典也很好吃。
去沙巴推荐美食之一,同时也是美食林餐厅所以一定要吃吃看。晚上去吃的,宵夜时间吧,人超级多,所以很艰难才找到位置坐下来点单和吃上肉骨茶。其实肉骨茶对于我来说真的是药材汤底滚猪肝猪肠肉丸什么的,味道其实有点奇怪,不过难得来一次就试试看。
点了排骨 猪肚 菜心 嗯 怎么说呢 汤是药膳 不是很难吃 也没有到推荐说的特别好吃,个人口味吧 广东人比较喜欢 喜欢吃辣的我们只能说是尝尝不一样的菜品吧。
错峰用了晚餐。每样都很小一碗,4个人能吃的话,真的可以全部都点来吃一遍,最后再来一杯椰子布丁,完美!同样的网红餐厅,人爆多,不过味道确实不错。
马来消费不高,这种沿街路边小吃店卖的肉骨茶一人份12,双人份24,还可以加鱼丸,油条。不过,说句实话,实在不习惯中药汤里捞肉吃的感觉,应该不会再吃第二顿了吧。