说到沙巴美食,肉骨茶稳占一席位。佑记老板叶亮德由22岁起从朋友处学师,试试自己做,结果一做便是30多年。他每天风雨不改,一早起来便到店子开工,以猪骨、川贝、当归、杞子等材料煮七八小时,煮成药材味浓厚的肉骨茶。食客可选猪排、肠、肝、腰、肉丸等配料,再点豆腐及油条沾汤吃,特别滋味。虽然都是一小碗一小碗装,但是个个分量十足,味道香浓!
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从亚庇市中心步行可达。
4.5 分
只能说菜品做的很用心。福建系,服务很好 亲民 速度快 口味嘛 反正我不是专业嘛 没办法挑剔。每道菜品都味道不一,第一口下去是肉味,汤汁顺着舌尖下滑,再感受到当归,然后配一口参茶回味。
肉骨茶真心不适合作宵夜,招牌都是排骨五花肉什么的。佑记的味道不错,在吃饱了纯粹为了打卡的情况下,还是塞下了好几筷子,确实有独家秘方啊!
在蟹哥来沙巴前,向朋友圈发出了一条求救,询问沙巴的美食,结果这家店可是被提及推荐的最多的了,可见名气很大,所以不能不尝试一番。
大众点评是排名第一的,但是评价又都是被吐槽环境脏乱差,亲测觉得如此亲民的价格,就不要去想太多啦,本来就是很接地气的餐食店,比如你来我大潮州的牛肉丸店肠粉路边摊,环境也是那个不堪一击,但食客络绎不绝是有它的道理的,味道OK的。
味道还是相当不错的,在这边也是比较知名的一个肉骨茶的餐厅,也是比较好聊的老板,在这边的东西都是比较的小盘子放在一起的,可以自由的搭配,里面的东西算是比较健康的一道。
肉骨茶是东南亚非常流行的一种美食,据传是当年下南洋的华人为祛湿而制作的药汤演化而来。亚庇加雅街就有这样一家网红的肉骨茶店,每天一直要到下午才会开门营业,持续到深夜人群散去,这也正是契合和当地人的作息生活节奏。可能是等待开门才吃上饭的原因吧,感觉特别香甜可口,非常难得的体验!
中伏指数★★★★★★★★★满天星 肉骨茶实在太苦了(比我在吉隆坡吃的苦N倍),每道菜(除了那盘蚝油白灼生菜)都是苦苦的,而且不是一般的苦,总之比命还苦就对了! 它家价格不便宜,上图这一堆外加一杯椰子布丁,一共45马币(我去的时候马币兑人民币1:1.7)吃下肚也就三分饱,吃完了还跑去旧街场吃了四个印度咖喱土豆饼。 最要命的是店里没有空调,亚庇三十四五度的高温下吃得汗流夹背好狼狈的,这家店唯...
车子开回亚庇市区已经挺晚的了,大约也要18:00的样子了。今天特意慕名而来,为福建派系的肉骨茶而来。在新加坡的时候感受过正宗的海南派肉骨茶,这下可以对比一下啦。我们来的这家佑记肉骨茶,是整条加雅街资历最老的一家店。老板祖籍福建,举家到此他已经是第三代了。我们人多,而且又都饿了,来了自然是要火力全开的。基本上店里有的品种我们都点了一份。其实说多也不算多,虽然品种不少,但是每一份都是一...
阅读全部格闹忙——每次经过都挤满人的佑记茶室不免转头就走,今天终于下定决定等位,其实还好啦,由于都是肉骨茶煮的小盘菜,翻台的速度很快,人虽多但不用怕等很久,一会会就能入座了
就在嘉雅街步行街东头,特别提醒下午2:30开门,我们以为卖中午,12:30就在门口等,等到开门。华人餐厅,老板热情接待,点了很多菜,几乎菜单上的东西都点了一份,第一吃吃肉骨茶,反正都是一股中药味。用四川话说就是中药顿排骨