这家摊位在宁夏夜市非常火爆,经常排队。目前是第二代接手经营,摊位自开业以来已经四十多年了,一直坚持使用产自高雄的好口碑甲仙芋头,从削皮、切块、清洗、蒸熟到捣成芋泥状,需花费六七个小时,并且纯手工制作,以此来保证品质。
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乘坐台北市捷运芦洲线(芦洲-南势角)或新庄线(新庄-南势角),到大桥头站,步行约8分钟抵达。
4.5 分
不错,挺好吃的,就是炸的容易上火,吃两个都可以了~价格也不便宜,但是料挺好~点了两个口味,一个有蛋黄的,一个原味的~各有千秋~有去夜市的可以试试~
很多人在排队,纯手工的现包现炸,口感不错,丸子皮酥脆松软口,里面还有好多肉松,蛋黄味很浓郁。很好吃,外皮香脆,内陷软糯,不太甜还有蛋黄。惊喜!
芋泥包裹着咸蛋黄和肉松,炸着吃。个头不大,略油,超多人排队,但是很快就会排到,记得趁热吃噢,因为我们太饱了拿回民宿才吃,都冷了,相信我热着的话会更好吃!
排队很长,但是效率很高,价格并不便宜,原味的无功无过,肉松咸蛋黄口味的还不错。第一次吃,可以选着两种口味各来一个,个人是比较喜欢蛋黄芋饼的感觉。
这次意外发现了一家芋泥丸,只有2款口味,炸的非常酥,里面芋泥不知道怎么做的,居然还有点韧性,加上芯的味道,作为点心非常惊艳。味道真好,喜欢。
别看人家店铺不大,不过一两个平方,但好歹也算作家族企业了。看板上的介绍说是几个兄弟姐妹一起做的生意,三个人分工合作,非常有条不紊。名气相当大。
超多人排队,但是很快就会排到,记得趁热吃噢,因为我们太饱了拿回民宿才吃,都冷了,相信我热着的话会更好吃,原味的一颗折合人民币5元不到,肉松的一颗折合人民币7元不到。
虽然都是油炸食品,都不会腻。芋丸里面是紫色的,和在大陆吃的地瓜丸比较类似,这是这个芋丸外皮更厚实,里面甜度更为原味甜,而不是加工甜。非常好吃,推荐。