老板李炳成说,很多杂志都说这里的粥是从广东传来的,其实是错的。他说这种粥是金门本地的吃法,因以前米很少,又多是过期的战备粮,所以吃了后常常得肝病,但是没办法,为了要节省,所以就煮成粥吃。 又因寿伯的妈妈年纪太老了,所以就把所有的材料一起煮成粥糜,好让妈妈进食,也就是今天寿记粥的原形。
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广东粥 油条
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