黄姚豆豉,因产于黄姚镇而得名,古“昭平三宝”之一。历经十几代人呕心沥血的研究,选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成,产品颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁闻香,无任何化学成分,属纯天然调味佳品。生产历史悠久,清康熙前已颇有名气,乾隆时最盛,一度成为朝廷贡品。直到今天,古镇仍有不少专业户从事豆豉的生产加工,为中外游客广为称赞。
您可选择自驾前往,也可乘坐出租车。
贺州市出租车起步价5元/2公里(含2公里),超过2公里以后按每公里1.8元收费。
贺州市出租车叫车电话:0774-7890800
-- 分
黄姚豆豉曾是古代的贡品,也曾走出国门销往东南亚。它和阳江豆豉的区别在于,阳江豆豉是用来蒸排骨之类的,而黄姚豆豉是已经放好调料,可以直接用来送饭的。豆豉确实很香,据说是水质的缘故让这里的豆豉与众不同。