金蓬莱有着几十年的历史,是品尝经典台菜的好去处。第二代传承人陈博璿接手以后迁址至天母东路,店面装修风格典雅堂皇,上到二楼,除了有一般的圆桌区之外,还有部分包厢。排骨酥是每桌必点的招牌菜色,以酱油、胡椒及糖腌上24小时,再经过油炸成为了一道香喷喷的佳肴。
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4.6 分
金蓬莱是一家特色的台湾菜,其实我到个人觉得台湾菜和我们嗯国内的菜真的没有什么区别,大家都是中国人口味也是差不多的,香炸玗条很好吃
这次在台北吃到一间惊为天人的台菜馆「金蓬莱」 米其林一星名不虚传,菜肴道道好吃,价廉物美,甩名店「欣叶台菜」好几条街! 招牌菜排骨酥、红蟳米糕、红糟肉、佛跳墙、炸芋条必点!其他菜如桂竹笋、麻油腰花、荫豆蚵仔也是把简单的家常菜提升到完美的境界。
比较有档次的餐厅,也是蔡澜推荐过的,名气还不错,那里的美食不是一般多,佛跳墙可是得预约才可以吃到喔,一定要提前约,炒饭是有乌鱼子的,所以味道很鲜,酥炸排骨,吃起来很上火,白斩鸡皮很滑,肉嫩,不沾酱也好吃,可以推荐给身边人。
1987年创立到现在的金蓬莱遵古台菜可是士林天母人都知道的台菜餐厅,传承了古台菜的韵味更有创意菜的时尚。招牌菜排骨酥,佛跳墙等。每一道菜除了味道光是摆盘就可以轻易看出厨师的细心,创始人的用心,是真真正正一家有灵魂的创意餐厅。也是很多著名明星都会慕名光顾的台北餐厅之一。
台湾菜相对还是比较清淡的 而且做得也比较精致 这家店味道很棒 红烧鸡块略微油炸了一层 很香脆 很好吃!鸡蛋味道也很不错 配上一杯咖啡 挺不错的
和老朋友们及家人一起去吃米其林一星金蓬莱,经营了超过一甲子的古味台菜真是超好吃!白切鸡份量足,油而不腻,腰花吃起来很有古早味,也和闽南的做法很相似,干贝海蛎煎咬上去厚实料足,排骨酥是餐厅的招牌,必须说台湾的炸物真的非常好吃,最早吃到的炸鸡排,到这一路吃到的一系列咸酥鸡,花枝丸,鸡圈等等,不管大店小摊,都很好吃!和手摇茶一样,很难吃到雷~面线糊感觉也很亲切,得到了大家的一致好评,...
排骨酥佛跳墙满满一瓮干货,撑死了,还是剩了一半干货和炒饭,我们总共1600台币,折合人民币才三百多,真是便宜哦,比福州便宜多了……
其实真正的台湾宴席菜并不会像小吃那样很多都是甜甜的。金蓬莱的台菜是相当有水准的,若是带着老人家自由行台湾,这家的菜老人们一定吃得惯,不要带老人去吃夜市了,去金蓬莱体验正宗台菜