餐厅环境古朴幽雅,绿树环绕,店门前偌大的养鱼池格外的引人注目。餐厅主打桑拿蒸鸡用的是在山上放养一段时间的鸡,鸡肉用来蒸,鸡骨用来做汤底,口感丰富,值得品尝。
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4.6 分
笼屉上先铺一层桑叶,再铺一层调过味的鸡肉,盖上盖蒸,一掀盖,鸡肉带着桑叶的香味,又鲜又嫩。桑叶也能吃。
图来自阿多私房菜,盛名在外,上过《舌尖上的中国》、《寻味顺德》等无数热门美食节目,同样提前一周预定,中午11点前必须到,就餐时间2小时,1点前必须走,翻台给下一桌客人 【口味】名不虚传
阿多私房菜,这家还不错就是桑拿鲫鱼和桑拿鸡。一条鲫鱼表皮无刺的拿来蒸,骨头豉汁蒸出来,很鲜,无刺是我喜欢的。在后面鸡肉和素菜蒸两分钟,骨头锅底炖汤两吃,真还不错。在一个自己建的院子里做,顺德龙眼村南巷3号。
#寻味顺德之旅# 仁信双皮奶 & 阿多私房菜~ 吃双皮奶的第一口~幸福感爆棚~~好吃到跺脚~~桑拿鱼直接给一百分~都不怕它骄傲!太嫩了~
套用朋友的一句原话:食材新鲜,味道一级棒……朋友们都吃得很开心,很满足,无论是从环境来说,还是从出品来讲,都是很不错的选择!
阿多私房菜是寻味顺德里的一家蒸菜图片来源于去哪儿聪明旅行家@建洲大魔王这家店的鱼是出了名的鲜嫩,入口即化~图片来源于去哪儿聪明旅行家@建洲大魔王图片来源于去哪儿聪明旅行家@建洲大魔王蒸菜最大的特点就是保留其味道的鲜美,不做太多的改变,因此对食材要求很高图片来源于去哪儿聪明旅行家@建洲大魔王图片来源于去哪儿聪明旅行家@建洲大魔王这家店位置比较偏僻,小骆驼们过去不太方便,建议自驾的或者爱...
阅读全部告别水乡,进军整个《寻味顺德》纪录片中最吸引我的——桑拿鱼!!!原片的地点在顺德的龙眼村一家叫阿多私房菜老店,来之前一定要电话预定位置,地点似乎离哪里都不太近,水乡开车过来大概半小时左右。过来的时候,店家提供的停车区已经摩肩接踵,而且感觉店里大多都是本地人,让我们对这个离市区远还能吸引无数本地人的饭店更多了一分期待。如果人多的话,强烈推荐这种吃法,炉灶直接搬上餐桌,秒表计时,让...
阅读全部被《寻味顺德》记录片勾引的我们一行人来到顺德,按图索骥地找那些GPS上都没显示的隐匿在村落深处的店家,桑拿鱼出神入化没有一根刺。
佛山美食就是顶呱呱 好吃的美食真的是藏在小巷里,没有导航根本无法找到,到了店家的院子才发现都是当地豪车前来用餐。 这里的蒸菜可是精确到秒的呢 蒸上1分20秒肉质鲜嫩的鱼片,2分30秒后的走地鸡绝对是难忘的美味。最后一锅放满粉葛、山药、无花果、牛肝菌、虫草花、竹荪等等中药材的熬煮出来甜汤,让这顿美食划伤圆满的句号。