老字号镇记牛杂店LAO ZI HAO ZHEN JI NIU ZA DIAN

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4.3 / 5分
潮州美食排名第23共891个
人均:23元
热门点评:
共26条点评 牛杂分为15/20/25三个...
12
旅行攻略
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地址:
环城西路
营业时间:

周一至周日 06:30-14:30

本概述由 Lee_kiki 贡献

4.3

  • 5分
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我要点评
  • 牛杂分为15/20/25三个价位,一般来说小碗15元的量就很多了。牛杂下面加上了粿条,配上辣酱,放入嘴中,鲜香可口,保留了牛肉最纯真的肉香,再加上蒜泥,异常美味。牛杂汤里还有牛肉丸,蛮有嚼劲,味道并不比汕头的差。

    吃的满嘴荤气,于是我在路边选了一家茶屋想解解油腻。在潮州,你很容易喝到上等的功夫茶,潮州人最常喝的是产自凤凰山的凤凰单丛茶,旧时讲究的茶人泡茶,用水要用山泉水,起火要用橄榄炭,...

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    • 老字号镇记牛杂店旅游景点攻略图
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  • 说真的,作为网红店在十八曲对面的这家店,卫生差而且服务态度比卫生差十倍,客人排队半小时问那个煮牛油杂的人为什么还没轮到,问了三次才不情愿说找另外一个服务员,我觉得这样的服务态度如果是老板就关门,如果是员工就直接炒了吧,差评!影响潮州人的好客勤劳朴实的作风…!

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    • 2019-02-07
    来自携程 ljgaa
  • 刚从澳门吃完牛杂回来,相比之下潮州的牛杂性价比好高。十几块能给上一大碗,满满都是肉,份量感人。隔壁小破门头和这家环境好的店都是一家人干的,貌似父子关系,差别是这家汤头略清,父亲做的那家则较为浓郁,喜欢哪种看个人口味。我去吃的时候略有些晚,隔壁门头已下班,选择大店饱餐一顿。 进门吧台付款点单后会给一个数字牌等待叫号,我选了靠近一楼窗户的桌子坐下,不到10分钟就有人上餐了。 「牛杂粿...

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    • 2018-12-18
    来自携程 阳光马步鱼
  • 在潮州有2家镇记,一家是老字号镇记牛杂店,一家是镇记老尾牛杂,这两家牛杂店经营的老板其实是兄弟,老字号镇记牛杂是老大开的,基本到午后14点就卖完关门了。兄弟两家店的口味都差不多都是正牌的,弟弟开的老尾牛杂店营业时间稍微长些。临别潮州时再来一碗混合了牛肚、牛肝、牛心、牛腩、牛肉丸的老字号镇记牛杂店的牛杂汤。 【老字号镇记牛杂店】 地址:潮州市湘桥区环城西路(近西湖公园),营业时间:周...

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    • 2018-10-31
    来自携程 69****117
  • 老字号镇记牛杂店的门面很小很普通,颇有仙风道骨的滋味。两间门面左边是厨房右边就餐,络绎不绝的食客只好排队等位。

    老字号镇记牛杂店

    老字号镇记牛杂店

    老字号镇记牛杂店

    我点了小碗的牛杂粿条,不到两分钟,热腾腾的牛杂就端了上来。

    极其新鲜的丰富牛杂铺满了碗面,有鲜牛肉、牛肚、牛肠、牛百叶、牛丸...牛骨汤的香味从它们中间穿透出来极度诱惑,可谓是色香味俱全的佳品。尤其是牛杂顶端那一小撮老姜末...

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  • 老字号镇记牛杂店我们是傍晚六点不到去的,生意好像没有网上说的那么红火,除了靠窗能看西湖的位置有人坐,其他的位置都是空着的,点了一碗牛杂汤,里面有3个牛丸,还有牛肉一共20元。味道还行吧。

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    • 2018-03-14
    来自携程 风吟雪舞^_^
  • 看到评论中大碗的价格都是25元,不知道是不是因为正值春节期间,一个大碗牛杂竟然要50元,只能说太坑了。汤的味道不错,很浓郁,其他的就很一般了,牛肚实在是嚼不动…个人不推荐。

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    • 2017-02-01
    来自携程 浦李霞
  • 老字号镇记牛杂店,环城西路(近西湖公园),人均25元,推荐!

    西湖公园边上排着长队的镇记,依旧要了牛杂!同样25元一碗!汤头好,味道比较丰富!牛肉丸品质与第一家差不多,超弹,但这里丸子本身带咸味,牙齿一咬有脆的感觉!四小时四家店,我也是蛮拼的!

  • 镇记牛杂店,潮州湘桥区环城西路60号(新豪里北),人均25,推荐!

    潮汕的第一口的牛肉丸就在这家有点冷清的镇记完成的。瞧着架势,明显告诉你这是老字号,子承父业!25元一碗,小贵,不过牛肉丸超棒,汤头较清一些!

  • 西湖旁边有2家镇记,我们吃的第一家叫“老字号镇记牛杂”,还有一家叫“镇记老尾牛杂”,感觉第一家贵了~~

    • 老字号镇记牛杂店旅游景点攻略图
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