4.2 分
一方水土养一方人，一个地方有一个地方的特产、小吃。在徽州，许多古镇都有一种独特的小吃—毛豆腐。那口味真是一言难尽。豆腐原胚上长着长长的白毛，有的还有绿色的霉点，但是游客还是乐于品尝，有的还挺受用的感觉。我是享受不了的。
就在牌坊对面，村口的一排小吃商店当中，有一家聚集着比较多的人，它就是舌尖上的中国3中出现了的方兴玉家毛豆腐。远看过去是一片白花花的绒毛毯一样的东西，近看才发现是臭豆腐一样的东西，上面长了一层厚厚的白毛！！！它是自然发酵形成的菌类，这样的豆腐制作方式应该是当地特有的，而且也不是很多人愿意辛苦的继续制作这样的豆制食品，在我回顾了那一集舌尖上的中国后，明白这样的食品工艺传承其实很不易...
阅读全部
因为《舌尖》，这家毛豆腐也火了，开了很多分店，尝了尝，确实很好吃，尤其是豆腐的外皮炸的酥脆，伴着料吃很有滋味。
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
