香!大肉块,面焖的透软,特别的够味~卷尖也是店里的一大特色菜!
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金牌红豆粥 葛记坛子肉饼 招牌红豆汤 红烧黄河鲤鱼 糖醋排骨 葛记焖饼 冰镇绿豆沙 葛记大拉皮 牛肉焖饼 三鲜伊府面
公交
乘坐65路到达东明路农业路站下车,步行510米后到达
4.3 分
葛记焖饼经一路店在经一路与农业路交叉口交叉口向北100m路东,葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。他家的焖饼、伊府面味道非常棒
老字号的口味一直还是不错的!红豆粥很浓稠就是偏甜些,俩孩子很爱喝。服务的是位阿姨,态度还可以,对于这种国营的老字号已经是很不错了。凉拌菜都还不错,炒菜类份也很足。
这家店在农业路与经一路交叉口向北50m路东,店挺大的,装修的很不错,主营豫菜,菜的种类很多,味道还不错,价格实惠,服务态度很一般
有一次有朋友来到郑州,而且正好在经一路附近,昨天他都吃过烩面了,今天吃什么让我很头疼,突然想起来了,郑州的老四记之一的葛记焖饼,焖饼是他们家的特色,同时他们家还有很多正宗的豫菜,是招待外来朋友不错的选择。
葛记焖饼:要的是秘制焖饼,6两,如果不要秘制的是4两,里面有坛子肉、蚌肉、辣椒、豆芽等,味道不错,但是吃多了容易腻,建议加醋更好。 鲤鱼焙面:上面烘焙的如头发丝般的面脆脆的很好吃,鲤鱼一点土味都没有,很入味,就是也有点油腻。 红豆粥:必点,熬的糯糯的,香甜可口。
看点评不错就去了 导航才找到 下午六点后开门 屋里桌子摆放紧凑 大桌少 点了热门焖饼 等半天才上 是经过催促后才上的 很慢 量小 一盘就四块小肉 味道一般 没介绍的好 很一般 到这里吃饭有被拼桌的事 要先交钱后才可以进食 不知道点评那么好是不是刷出来的 这餐厅不会再来了 也会告诉其它人 以后真要看清楚评论再来 差差!!
郑州老字号,之前对郑州的印象只有胡辣汤 烩面,焖面吃过很多次。 坛子肉饼:也就是服务员说的招牌大肉,我理解的“坛子肉饼”就是坛肉焖饼。小份大份区别主要是肉多少。口感和味道近似炒饼,饼中微浸了坛肉汁,饼却不面,也不像炒饼那么油,重口党表示加上陈醋辣椒油简直美味。 红豆粥:不是赤小豆熬制,而是纯红豆,没有添加其他辅料。粥浓香且甜,甜汤部分呈糊状,很补。
小时候,葛记焖饼是改善生活的首选,尤其是坛子肉焖饼,自己就能吃一大份。现在生活条件好了,肚里油水多了,已经没办法独自吃完一份焖饼,有时候去吃饭,更多的是找一找儿时的记忆罢了。
河南省非物质文化遗产,慕名而至,事实证明也确实没有让我失望。拌菜量足,一看就是北方人的豪迈。焖饼加他家的红豆粥,那是绝配。关键一点,价格还不贵。