不是新加坡或马来人，不知道算得上地道与否，不过个人感受，一般，属于不会吃第二次的那种（肉骨茶而言，感觉肉骨茶店好吃的都不是肉骨，哈哈哈）~值！

又是一家排很长队的店，我们傍晚从环球影城回来就坐地铁到这边吃东西，不过也没有排很久。 新加坡网红店总是要去一下的，肉骨茶里的肉挺嫩的，茶的味道有比较重的胡椒味，不过挺鲜的。

肉质好咬，汤好喝，米饭泡肉骨茶汤吃特别香。卤味也好吃！北京也有很多新加坡餐馆可以解馋。我们也排一个尝尝，娃很喜欢吃油条，可惜龙骨汤里有胡椒，喝了有点辣。

肉骨茶松发连锁的好像挺多的。味道很好不油腻，排队十几分钟，都是来打卡的，每个桌子挨的很紧，味道还好，清淡。个人更喜欢马来西亚槟城的肉骨茶，还比这儿便宜。

点了鱼片汤，招牌骨肉茶，油条和一些小菜。在排队二十分钟后喝到第一口汤时还真是满嘴的幸福。饭点会有排队，但时间不长，二十到三十分钟就能入座。味道好极了！

非常好吃，虽然说白了就是胡椒味儿的排骨汤，但是汤头浓郁不油腻。本以为在闷热的天气喝汤会油腻，但一点也没有。味道好极了，非常好吃！

肉骨茶是新加坡的代表性美食。早期华人下南洋时，因南洋天气湿热，需要吃食来祛湿，肉骨茶应运而生。我点了一份小份的肉骨茶，小份的肉骨茶就有三块大骨头了。

提到松发，他们家可能是新加坡名气散播最广的吧，同样也是米其林加持店，两根大排，略微还有血色的猪肝，上面一颗带有焦色的蒜头，下面铺满生菜。

松发肉骨茶的特点在于浓郁，可以想象用了多少蒜才熬制出如此浓稠的汤汁，当然最重要的白胡椒味也非常给力，另外这家的红烧猪脚也值得一试。

肉骨茶可以先吃肉，再续汤，小菜也好吃，最值得赞的是马蹄汁，超级解渴，一杯1.8SGD，跟超市的好瓶装水价格也差不太多，喝完一杯又叫了一杯。非常好吃！