蔣有記的门面不大,上下两层的座位人头攒动,排队的食客常常从店内一直排到店外。蔣有記的牛肉锅贴、牛肉汤是秦淮八绝之一,金色的牛肉锅贴外面酥脆,里面有汁水,微甜,牛肉汤鲜美,此外馅大皮薄的牛肉馄饨也很赞。
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牛肉锅贴 牛肉馄饨 桂花甜酒酿 牛肉粉丝 麻辣牛肠 牛肉汤 酸梅汤 牛杂汤 小笼包 牛杂面
地铁
乘坐地铁3号线至【武定门站】2号口,步行950米可达;
公交
乘坐46路至【箍桶巷站】,步行527米可达;
乘坐2路至【中华门城堡站】,步行829米可达;
乘坐26路至【琵琶巷站】,步行786米可达;
乘坐44路至【中华路·瞻园路站】,步行1.3公里可达。
4.4 分
蒋友记是南京清真菜里面的代表了,很多人都是通过蒋友记知道牛肉锅贴和牛肉馄饨的。以前蒋友记是有一家老店,但后来老门东这块开发了以后,大家都喜欢到老门东这里吃饭了。特别是蒋友记家,每次都是排队到门外面了。不过也不得不说这家的牛头锅贴真是好吃,皮被油煎的脆脆的但也不干,里面的牛肉鲜嫩无比,一咬下去都是汁水往外面喷,为了这个每次吃完都觉得嘴巴里面的皮都被烫破了。这里虽然是景区了,但菜的...
阅读全部这家店之前也一直留意了很久,在本地人心目中,也可以说是挺出名的。因为在外面溜达,好多人会指这家店说这家的锅贴好吃。 店里面积挺大的,不过大家好像主要都喜欢在一层二层人不多,需要先点餐,点完餐之后自己取餐,价格也不贵,吃起来口感特别好。值得一提的是,他们家的小料特别齐全,辣椒就有好几种。
牛肉锅贴:南京传统清真小吃之一,以牛肉为馅,似饺子的瘦长版。上乘的锅贴,牛肉细嫩多汁,面皮柔软而底部酥脆。锅贴的最佳食用时间:平底大铁锅,倒油焖煎至金黄色,刚起锅热气腾腾,滋滋冒油,此时味道最佳(当心汤汁烫嘴)南京人爱吃锅贴,二两锅贴,一碗馄饨,一份烤鸭,丰盛的午餐如此简单。南京有很多老字号锅贴店散落在不同的居民区,城南老字号锅贴以“蒋有记”为最出名。 当“蒋有记”遇上“老门东...
蒋有记是南京知名清真老店,店里最大的特色是牛肉锅贴,号称秦淮八绝之一。不得不尝试的是牛肉锅贴,然后再来一份牛汤什么…就是人有点多,可能需要排队。
老门东真是个宝藏,南京有名小吃基本都在这儿能找到。蒋有记门脸不大二层,清真锅贴是这家特色,刚出炉的牛肉锅贴色泽金黄,皮脆肉汁多,但吃多有点腻。
蒋有记清真,咖喱牛肉锅贴不输我们上海的锅贴,细长的皮子烘到酥脆,底部细碎的碎屑带着鲜味,馅儿是剁得细腻加了鸡蛋的咖喱牛肉,虽没有汁水,却不干不柴,两口一个的节奏,牛肉汤是咖喱味颜色却不黄,全靠牛肉香撑起整体口感,肉不在厚胜在片数多,人真的很多,需要拼桌的那种,但却是很值得!
蒋有记的牛肉锅贴和牛肉汤是秦淮八绝中的一绝,蒋有记创始于1922年,已经有90多年的历史,在南京的美食中占据了一席之地。在南京城现在只有2家店铺,一家就位于老门东,另一家位于秦虹路。位于老门东的蒋有记锅贴的店面很小,不仔细找很容易就错过了。店内面积也不大,里面有两层,门口付钱,付好钱后,会拿到编号和单据,首先要把单据给服务员,取餐屏幕上会显示对应的编号。相比夫子庙内的美食,蒋有记的性...
去南京玩儿之前,十分认真的做了攻略。除了一些名胜古迹,品美食也是重要的一项任务,老门东的蒋有记我们是赶在午饭之前去的,所以刚好有座,点了他们的招牌牛肉锅贴,一份五个,外皮酥脆,一口咬开,汤汁丰满。怎是一个‘鲜’字了得!
蒋有记是南京有名的清真小吃店,特色是牛肉锅贴,还有牛肉馄饨、牛肉汤等,蒋有记在夫子庙老门东有门店,有90年多年历史,现在是第三代传人,1949年后公私合营,2012年才重回蒋家。店面不大,慕名而来的食客很多。牛肉锅贴名不虚传,很好吃。
老门东三条营是老门东的美食一条街,各种地道的南京小吃一家挨着一家,每家小吃门脸都不大,但都是人来人往的热闹。蒋有记是一家清真店,一碗牛杂汤,一份锅贴享受这个评价很好的小吃。