在沙田参观了金庸博物馆之后，走路来到新城市广场，看到楼下有鼎泰丰，就决定午餐吃这家。小笼包就不点了，吃过很多次了，这次点个咸肉粽、酸辣汤，都是最典型的台湾味道。咸肉粽是长条的，乍一看还以为是短短胖胖的油条，糯米煮的很软糯，不太大一个，很好消化的；酸辣汤则有点精致有余、味道略不足，相较而言八方云集的酸辣汤更够劲一些。

上海的、北京的、成都的鼎泰丰都吃过，这次来到新城市广场，又习惯性地去吃了鼎泰丰。应该说，鼎泰丰的品质真的是很稳定，十几年过去、不同的城市，味道始终如一从未改变。小笼包当然是精华，而且相比别家的小笼包，很明显的上了一个档次，值得称赞！

由于晚餐这站只是第二站，所以只点了少量招牌，服务很不错，上菜之后会提醒最佳用餐时间及方式。同样的分量吃下来确实比成都便宜得多。推荐蟹粉小笼包，真心好吃。

-它家的服务很好，人很多，一直要排队等位。[环境]：环境嘛，很干净，地方不大，中规中矩吧。菜品吧没有什么特别好吃，炒豆苗和拌笋吧还算的上好吃，小笼包不好吃，太淡了

鲜肉小笼口味清淡，虾仁烧麦卖相不错，还是喜欢蟹粉小笼，皮薄汤汁饱满，口味鲜香。出品和各地分店比较口味一致。值得前来品尝。

门口等位的人很多，要稍微早一点去排队。我们点了小笼包、抄手、烧麦、酸辣汤、牛肉面、虾仁炒饭 …味道都不错，尤其是丝瓜小笼包，很爽口，一点都不油腻，值得一试。

汤包，小小的包子一定要趁热吃，包子皮非常薄，几乎和蒸饺的皮相差无几了，肉实话说有点点不够嫩，过于扎实了。好在汤汁是鲜美的。虾仁炒饭，炒饭嘛，粒粒分明。

排了10分钟 终于吃到了大名鼎鼎的鼎泰丰 点了最贵的松露小笼包 下次是肯定不会来了 一顿吃了我10顿的包子钱 包子我不会做 但馄饨我会啊 我的手工馄饨怎么都不会输给他家的馄饨

环境干净整洁。必点的小龙包，一定要搭配附上的姜丝，再淋上些酱油和醋，这样更好吃。小笼包的皮又薄又透，咬一下，汤汁就会流出来，清甜不油腻，很不错。

鼎泰丰的特色之一，是顾客在店门口就能看见厨师的操作，这家店也不例外。关于招牌菜小笼包，服务生介绍：我们的醋是新的，一份豉油三份醋。用餐时间限制为1小时15分钟。