「西式装潢融合正宗潮州风味,潮庭为经典潮菜添上一抹高贵的西式雅致。继承潮菜大统,潮庭大厨搜罗鲜活食材,配以精湛刀工手艺,将多款潮州经典重现眼前。潮庭继续以「正宗潮菜、现代演绎」为宗旨,为大家提供正宗潮州美食。」
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4.5 分
潮庭是一间看起来非常气派的餐厅,里面座位区很舒适,餐盘也很精致,当然餐点好的没话说,有些点心或菜色要过了一定时间才能点,是现点现做的好餐厅。
这是一家潮州菜的连锁餐厅,食物很美味价格也算是合理,港式叉烧包、烧鹅卤味及虾饺都还不错,保持一定的水准,但是晚餐用餐的时间人很多,通常都要等位,除非早一点来。
這裡的點心較有特色的應該屬皮蛋瘦肉粥,調味和綿密口感,是吃過無數早茶中,平凡卻出色的粥品,叉燒酥的皮也很有層次,點了幾道菜品,都是十一點後才有出菜,較為可惜,只好下次晚點再造訪試菜。
茶位费15元/位。中午12:00,在新城市广场8楼其他餐饮需要等位的时候,潮庭可以长驱直入,所以选择在此用餐。菜的份量较大,味道较清淡而可口。
又是吃吃喝喝的一天,今天约了朋友在传说中的潮庭饮茶。人很多,需要提前去等位子,出品非常OK,值得推荐!BTW,香港的商场里各色的圣诞树真的是漂亮至极。
在点评里找到的,吃过竟然不错。装修新派,清新。粥底绵滑。港式茶点里的固有点心值得一试,新创的就看各人口味稍作尝试,再任性点