李渡烧酒作坊遗址位于南昌进贤县,是中国年代较早、遗迹较全、遗物较多、时间跨度较长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒(俗称“烧酒”)作坊遗址,是中国酒业的国宝,酒文化的重要代表,也是旅游爱好者们开展酒文化旅游的重要地方。
李渡烧酒作坊的发现,为我国元代已生产蒸馏酒的论断提供了较具说服力的实物依据,证实了《本草纲目》中关于李的记载:“烧酒非古法也,自元始创之。” 该遗址是继四川成都水井坊之后中国发现的又一处时代较早、遗迹较全、遗物较多、延续时间较长且具有鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址。
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有迄今为止世界最老的烧酒作坊遗址,有酿酒生产制作的全过程,有互动好玩的全体验项目!特别是酒糟冰棒非常好吃,自调酒酒王争霸赛特别好玩
江西李渡酒业有限公司在改造老厂房时,发现地下有古代酿酒遗迹,李渡酒业有限公司立刻报请江西省文物考古研究所进行抢救性发掘,揭露和出土了一批重要的遗迹和遗物
可以去去了解酒文化,是一个非常不错的选择哦。
我的家乡,民风古朴,人杰地灵,人才辈出,江右商帮走向全球,即有知味拢船,闻香下马的老酒,也驰名中外的烟花,更有日益创新医疗器械产业:,值得一游,一个闻着酒香看着烟火长大的人,路过。
李渡烧酒作坊遗址有着其它遗址无法比拟的价值。从时代上讲,李渡酿造烧酒自元代开始,延续至今已有700馀年之久,不仅在中国首屈一指,在世界上也是最早且延续时间最长的酒业文化载体。