|
|
4.5 分
在成都的时候就一直听说二毛冰粉,这次来到峨眉,便专程跑来喝了一碗~
冰粉:老板强调是冰籽籽手搓冰粉,桶里呈微黄色,几乎是果冻形态,假酸浆籽味道极不明显,肯定有冰籽籽成分的~
翻砂红糖:大部分呈淡巧克力色,底层遇到冰粉后化为正常红糖色,上层有淡巧克力色及白色细末,几种渐层颜色混合后呈大理石纹~ 砂质细腻均匀,有正统的红糖味~
在成都的时候就一直听说二毛冰粉,这次来到峨眉,便专程跑来喝了一碗~ 冰粉:老板强调是冰籽籽手搓冰粉,桶里呈微黄色,几乎是果冻形态,假酸浆籽味道极不明显,肯定有冰籽籽成分的~ 翻砂红糖:大部分呈淡巧克力色,底层遇到冰粉后化为正常红糖色,上层有淡巧克力色及白色细末,几种渐层颜色混合后呈大理石纹~ 砂质细腻均匀,有正统的红糖味~
峨眉的冰粉不同于其他地方的冰粉,只有粉跟红糖,而且红糖居然是芝麻酱那种颜色,不过味道嘛,还是很不错的。另外二毛冰粉的钵钵鸡味道也还是可以的。
这家的冰粉很特别,红糖特别香,不是水的红糖,而是那种浆制浓郁的红糖,红糖浆很粘,随着糖浆化开,越吃越甜,却也不甜腻,味道很棒!虽然在好吃街上,但味道绝对不忽悠。这家是老店,开了二十多年。除了冰粉,还有钵钵鸡,主要是芝麻香,可以吃吃。