有口皆碑的杭帮家常菜馆,调味恰到好处
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3.9 分
对杭州菜有了新的认识,好好吃的一家店。又有醉蟹,又有脆皮大肠,都是我的最爱,所以坚持走了30分钟,来到了这里。最后四个人点了五个菜,吃了醉蟹,嘴巴鲜的吃什么都没有了味道。脆皮大肠一定要趁热吃,香香脆脆,唇齿留香。还有马蹄芦笋,清脆爽口,有甘甜味。春笋咸菜步鱼的鲜完全替代了之前吃的醉蟹的鲜,慢慢的嘴里就布满了鲜味。这时候必须吃两口饭。反而油淋鸡有点逊色了,完全被其他几个菜盖过去了。...
阅读全部地道的杭帮菜馆啦。然后我想起来这个名字,之前好像也想吃过来着...我们五点四十左右到的店里,不需要排队,嘿嘿真是太棒了。 我们五点半落座点单,当然还是点得到的。鸡肉不柴,滑嫩嫩的鸡肉淋上香味四溢的酱汁,葱花香也很诱人,鸡肉裹着酱汁送进嘴里,完了再配口饭,反正小麦也蛮喜欢的哈哈哈,是我很可以接受的杭帮菜味,反正西湖醋鱼和东坡肉我是欣赏不来了。 脆皮大肠基本人桌一份的前菜。外表软脆,虽...
「脆皮大肠」 招牌果然是招牌。以为是冷菜实则有温温的热度。好喜欢吃大肠,但是第一次遇见这种薄薄一层外脆。内一层肥硕油脂。却完全不腻不嫌弃。再往里是有嚼劲的部分。配一碗酱汁。个人认为不蘸酱都足够入味。完全被俘虏。 「油淋鸡」 葱香。浓油赤酱。大块鲜嫩的鸡肉有腿有翅不干不柴除了有点咸。大概是看起来简单的最勾人的下饭菜。 「蛋黄南瓜」 不知道是季节的问题还是食材挑选的问题。这盘南瓜水渍渍...
到杭州一定一定要吃的杭帮菜馆!!!几乎没有踩雷都十分满意!!这是此次杭州行最爱的一餐了!推荐脆皮大肠,招牌必点,大肠被炸制的外酥里嫩,搭配特质蘸料,微微甜油滋滋的可太好吃了!这家店性价比也特别高,人均60左右的样子 到杭州一定要打卡他家!!
油淋鸡。 切好的半只鸡,淋上葱花热油,扑鼻的葱油香味就已经很加分了。鸡肉非常嫩滑,鸡皮超薄,不会太咸,口味恰到好处。 炸臭豆腐。 这种菜最怕做精致了,他家就很好,炸得丑不拉几的,但是趁热咬开特别酥脆可口。配的辣酱是从小爱到大那种,虽说是辣酱,让人迷恋的却是里面的咸鲜。 酱肉冬笋蒸素鸡 很有过年气氛的一道菜,底下的素鸡看起来朴素,但其实特别入味,铺满满的冬笋腊肉,咸鲜味都渗了进去。每...
其实就在家边上的餐馆,说了好多次,终于吃上了! 环境比想象中整洁,宽敞! 两个人4⃣️个菜,结帐才130多,性价比不错! 「脆皮大肠」个人喜欢这样沾卤汁的大肠,不腻,不想和其他几家对比,凭自己的感觉就是非常好吃! 「油淋鸡」鸡肉鲜嫩,汤汁味道特别好,虽说名字叫油淋,其实一点都不油! 糖醋排骨,虽说是排骨,店家真是良心,完全都是肉,而且面衣很薄! 「蛋黄南瓜」也是真爱啊! 总体完全值得5⃣️...
很有市斤气息的一家店,店铺不大,但人非常多所以就餐环境比较一般。价格但是很便宜,最好吃的是大肠,大肠口感不错,蘸酱也可以。其他的菜都很一般,尤其是螺丝真的是味道非常一般。醉虾还算新鲜,味道很香。
真是老牌的杭州清河坊本帮菜餐馆,朴素店门,人气爆棚,站在店门口拍照时手机都差点儿被撞掉。不过再怎样也挡不住我入店的决心。等位占位,快速点菜,卤大肠、响铃、油淋鸡、红烧鱼块、家常豆腐,一会儿就都上来了,味道是赞!
福缘居酒楼 都说要拆了,又是在母校的边上 可以说是有一定情怀的,就特地过来了 环境真的很差,做的二楼 桌子上都是油腻腻的,感觉也擦不干净了 手都不敢靠在桌子上 墙上的石灰也有很多地方都脱落了 还有很多蚊子在里面飞来飞去…… 服务也是够差的,两个服务员在二楼玩手机 点碗饭两个人要推来推去半天,然后才去拿,真是醉了,做什么服务行业呢? 再说菜吧,二星只给油淋鸡 确实做的蛮特别的,算是有点功夫...