焖饼子是一道在敦煌家喻户晓的特色小吃,具有浓郁的地方风味。因为制作工序繁杂,在当地只有在接待最尊贵的客人或是逢年过节时才能得以享用的家常美食。 敦煌周记焖饼子采用传统手艺和秘制调料,首创现场焖制,纯手工擀饼,无论是羊肉焖饼、牛肉焖饼还是土鸡或排骨焖饼,都肉香鲜嫩、饼子筋道、入味深厚,油而不腻,薄而不脆,口感滑嫩,体味“家”的味道,还原妈妈的手艺。
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4.4 分
【位置】七星楼烤全羊的同一幢楼里的五楼。高德地图定位有小偏差。 【环境】简约型装修。 【服务】第一次在敦煌遇到雨,据说是九月初雨。鸣沙山下来,意犹未尽,又觉得有些饿,忽然特别想粉汤。可惜粉汤是早餐,很多店都没买了,还好这家还开着,而且还有粉汤。 我们吃完,又坐着聊了会儿,服务员也不来赶我们,真不好意思,耽误她们下班了。 点菜是扫码点的,也挺方便。 【口味】 -缸缸羊肉粉汤15元:暖暖的...
我们两个南方人对菜口味和服务都很满意,去了两次,每次菜品的质量高且都合胃口,很满意,是住店前台推荐的,看来也得到当地人认可。
味道很好,在张掖算有名的店了,环境也好,老板娘人很好,姑娘很喜欢吃,点的土鸡排骨焖饼子和羊肉焖饼子…
焖饼是敦煌的特色美食之一,肉焖得软烂,上面盖的饼子吸收了肉汤,味道好,面劲道,不黏牙。羊肉烤包子也好吃,包子皮酥脆,馅大肉多,里面的羊肉感觉像烤肉,很多孜然,洋葱,喜欢羊肉的朋友可以尝试一下。我们在敦煌的2天在七星楼的周记焖饼吃了3顿,真心不错,还尝试了大盘鸡,炒羊杂,黄米凉糕(甜的),手抓饭,驴肉黄面(我个人不是很喜欢,凉的)
周记焖饼子的店面不是非常大,装修的简约干净整洁,这里的服务非常好,特色菜是焖饼子,如果来这里用餐,一定要尝尝,选一条或几条自己喜欢的鱼,就着锅里面的黄饼子,特别好吃。
整体感觉不错,西北口味偏重,有点油腻,洋葱、辣椒偏多,肉少偏少。地处沙洲市场,交通方便,美食非常多,挺繁华的地方。推荐逛逛!
真的不咋好吃,(真实内容:羊肉红焖,所谓的饼子就是面片,不是大家理解的饼子,配上土豆粉等),价格太离谱,强烈不建议去吃!
在七星楼五楼 本来是冲着七星楼三楼而去 但是到了楼下大厅有个服务员会让你上五楼 说是一家 然后说三楼是包房 五楼是大厅 我们执意想上三楼 然后她们已经通知过了 直接让我们上5楼 说3楼包厢已满 三楼和五楼的服务员制度也不一致 三楼是西装套装 五楼是红色制服 服务态度很好 但是味道么就真的只能说是一般 性价比不高 只能说网红店 请意会 呵 呵