作为100%纯度的吃货，早就迫不及待的奔向波丁酸面包工厂(Boudin Sourdough Bakery and Café)了，到渔人码头必喝牡蛎浓汤(Sour Dough Bowl of Clam Chowder)，而喝牡蛎浓汤必到BOUDIN。波丁酸面包工厂位于一栋红顶黑墙的法国式建筑，墙上漆着醒目的标志和超大的“BOUDIN”招牌。店家特别安排面包师傅现场烘焙制作，玻璃窗旁经常挤满围观的人群。抬头往天花板看，还能看见特殊设计的滚轴轮轨，穿梭运送新鲜面包...

面包其实非常不好吃 但是去了值得买一个试试吧 呵呵

在去美国之前，我认认真真的想学习一下英语，只是简单希望可以稍微多听懂一点点，稍微多沟通一点。 听了一些关于美国旅游的日常对话以及介绍，其中有一篇就是说的美国各个地方的代表性美食。 说到加州的旧金山，就说到了奶油蛤蜊汤，还特别提到了这个装汤的酸面包容器。 导哥对于这类奶油浓汤是没兴趣的，其他两个小伙伴也表示没兴趣。 呵呵，虽然我很想尝尝，也很有兴趣，但不能勉强大家啊，所以默默的在心...

点了必点的蛤蜊海鲜酸面包，还有一个tomato口味的，一份10刀左右。记住一定只点经典海鲜口味的，经典的才是最好的。酸面包是真心酸呀，！

酸面包是旧金山最有特色的一个美食，不一定全部人都能接受它的味道，闻起来其实还是有一种想要吃的冲动，非常推荐渔人码头的这家。！

这是旧金山赫赫有名的一家店，也有着比较悠久的历史，渔人码头的这一家比较特别 有一个博物馆。 食物的话，大家比较推荐点的就是这里最有名的奶油蛤蜊酸面包！！

是每一个吃货必须膜拜的去处之一。这里的波丁酸面包已经同九曲花街、金门大桥一样，成为了旧金山的一道独特风景。工厂在码头附近一栋年代久远的红顶黑墙的法式建筑内，极富历史意义。。。

采用原始的发酵方法：用前一天的面团自然发酵。面包都是当天现做，吃完还可以参观面包制作的流程。跟常规吃到的面包味道不一样，值得尝试，。

逛完渔人码头，太阳落山进店的，想买个小鳄鱼的面包扛回国的，结果告诉我卖完了，让我第二天早上再来。我当天晚上就回LA啦，很遗憾。不过吃了店里一种乘汤的面包，味道不错。。。

这一家店是连锁的，在渔人码头起码有两家，我们去的那家人特别多，一楼是类似麦当劳那种快餐类型，自己点了餐自己拿，吃完了自己把盘子清理掉，。