距JR旭川站很近,是米其林红色指南推荐店铺。由井上弘之创立,命名为松竹梅末位的梅,注入“将焦点放在梅上”的想法,希望平民美食拉面也能让人惊艳。特别在于在熬制2小时的猪骨、鸡骨的动物类高汤中,加入使用小鱼干、昆布煮制的海鲜类高汤,混合成美味的双汤底,呈现浓郁而清爽的口感。拉面搭配精选的叉烧,肥瘦适中,入口即化,笋干也十分爽口。味增拉面、盐味拉面和酱油拉面是景点款。酱油拉面是旭川的特色。
酱油拉面
从旭川的JR站下车步行到店只需3分钟。
5.0 分
旭川市内JR站附近也有不少适合购物的店,自行发掘吧。
如果说小樽适合吃寿司,函馆吃海鲜,那吃拉面,就必须来旭川的梅光轩。梅光轩在步行街一侧的地下一层,招牌不显眼,要细心找。一下楼才发现,小小一家店还排着队,酒香不怕巷子深。一看就知道那个年长的是主厨,由他负责煮面,时间,火候,直接决定了拉面那劲道的口感。猪肉的味道也感觉到特别。不得不承认,一路下来没少吃拉面,这家最好吃了。所以千万...
阅读全部接着我们去吃了第二家有名的拉面店,梅光轩本店,就在旭川站附近,游客吃吃这家还是很方便的。开在地下室的,生意好的时候要排队的哦!大家还是早点去~11点开门,我们11点30分到的,基本不用排队。
早已对北海道拉面不抱希望的我依然不死心要去尝试非常有名气的旭川酱油拉面「梅光轩」…
果然也是又咸又油…累觉不爱了……
专门去吃了北海道三大拉面之一的旭川酱油拉面,地道的本店,可爱的结账小妹,8个人的面,只出了5个人的账单,在我的一再请求下,终于又出了2个人的,数人头还是数手指头都是8人啊,乐呵的享受了8人同行1人免单,外加2张停车券的待遇...
我们一直在动物园里游玩到快关园了,在商店里想选点礼物送给小侄女,看了半天,大部分都是made in china,好不容易找到日本生产的,价格贵了一大截!
返回到酒店,可以进房间了。
夜晚降临后,根据酒店提供的周围市区图,步行到旭川的步行街,找到了传说中的梅光轩拉面。价格比一般拉面贵一些,但汤味确实比我们前面吃的拉面浓很多,很好吃。我们点了一碗酱油拉面,一碗盐拉面,推荐盐拉面,更能体现浓汤原来...
阅读全部回到旭川站,去吃了离车站不远的梅光轩。梅光轩是旭川最有名的拉面之一,获奖无数。跟之前几个地方的拉面又不同,这里的拉面是以酱油拉面为主。店面位于地下一楼,店内很小也很旧,店内有面墙全是名人的签名。面的种类不多可以点整份或者半分。我点的这碗是半分的,半分量也很多了,味道嘛,比 函馆 的盐拉面和洞爷的拉面都要重油重盐,我个人是不太喜欢。
快到出口的时候一位工作人员很热心的拉着我来到屏幕前方排队处,让我稍作等待。结果周围几位仅有的排着队的客人都是5岁左右的小朋友,实在是让我很汗颜啊。做了很久的思想斗争还是速速逃离出小朋友的队伍,拉着康康出去了。所以有没有人可以告诉我那里到底会发生什么事??
出来之后肚子饿得呱呱叫,选择了正好路过的大名鼎鼎的梅光轩。真的好。大。两。碗。吃到翻白眼。