这家餐馆位于市场内,是一家历史悠久的专门做牛肚包的百年老店。一个绿色的招牌十分醒目,生意非常好,从早到晚一直排着长队。牛肚包做成汉堡的样子,里面夹着柔软鲜嫩的牛肉和牛肚,有多种口味可以选择。
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中央市场边侧位置,步行即可到达。
4.2 分
个人觉得这儿的意式料理真不错,非常值得一等,逛了大半个市场才看到…味道不错的,一定要早点去,我们下午1点去已经没有牛肚包了,好有纯牛肚,吃得更过瘾,配的甜辣味蘸料,太好吃了,牛肚又弹又鲜,比后来超市里买的牛肚罐头好吃太多了。
在中央市场的一楼,但是很难找,除非你正好从那个侧门进去,就能够一眼看到,否则象我逛了一大圈才找到。他们家除了牛肚位置,还有别的部分看起来像牛肉,但是意大利文完全不会沟通,所以就跟他说要牛肚包。而且店家知道一般性外来的游客都是选他们家的招牌,四欧一个,也不会多跟你废话。味道还可以,外面的面包是法式的,非常的硬。
不知是否午餐时去晚了临近收摊的缘故,或是对原了解的美味牛肚包期望值太高,抢到最后一份牛肚包,食来没觉得特别好吃。比吃过的西安的肉夹馍、天津狗不理包子差远了。也许是中西餐饮的差别、习惯不同罢!
佛罗伦萨小镇居然有吃内脏的地方,在意大利呆了好些天第一次看到,生意还挺不错的,他家都是艺术字体写的,看起来有点累,不过不影响牛肚包的味道,真的挺不错的……
Via Rosina 2, Firenze (1楼)
Mon-Sat 07:00am-14:00
相信只要稍微做过佛罗伦萨攻略的童鞋一定知道这家牛肚包,作为“专业级”吃货的我们绝对是不可能会错过的~~~其实前天逛市场的时候,我已经特意寻找这家店了!其实不难找,只要绕一圈市场的一楼,就能找到的~~~~牛肚包很好卖,我们去到排队之后才被告知牛肚包没了,只有牛肚~~~于是就点了牛肚和牛肉~~~其实味道是一样的哈!所以想吃牛肚包的记得提前去!L...
阅读全部不是露天的,外面是摆摊的,上几级楼梯走进去,在市场里。里面有蔬果,肉制品类似国内菜场。老中青三位帅哥操刀制作!有人说就是的肉夹馍(◐‿◑)其实还不错,不断有旅行团过来参观。
Nerbone(主打:牛肚包)
刚才提到过的央市场就在梅迪奇礼拜堂的对面,这里是一个大型的菜市场,肉、蛋、水果应有尽有,价格便宜。要想体验佛罗伦萨人民的普通生活,就来这里看看。不过很多国内的同学去中央市场都是奔着牛肚包。我们去的时候,一层市场复活节休息,这个小插曲倒是让我们发现了二层的美食天地。
各种熟食摊位、烤披萨、新鲜的意大利面和烤面包炉子以及热闹的食客将这里的温度炒的火热。走一圈...
阅读全部星级:★★★
花费:3.5欧
点餐:Trippa Sandwich
所以今天的第一站自然就是去中央市场找传说中的牛肚包啦!牌子最老的一家是在市场里面的Nerbone,绿底金子的招牌非常好认。(但这家不是蔡澜推荐) 3.5欧点了一份传说中的平民美食牛肚包,现场就可以看到师傅熟练地把牛肚切碎,淋上酱汁,夹进面包里头。因为前面还有好几个人,单单是等待的过程就已经让人哥的口水流了一地了。牛肚用高汤炖煮至极烂,几乎到了...
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