中国杭帮菜博物馆,座落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园内。南临钱塘江,北傍莲花峰,西连虎跑,东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖,与钱塘江风景串连成片,周边空气清新,人称天然氧吧。
杭帮菜博物馆建筑面积约13000平方米,设展馆区、体验区和经营区。建筑以南宋风格为主基调,突出杭州园林特色。由中国建筑设计院副院长崔凯设计,建筑群依照山势,由西向东形成半弧形,整体碧绿通透,玲珑有致,与原生态公园环境相切相融。
博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀,十个展区,二十个历史事件的场景复原,大量的文字图片史料,古近现代的文物陈列,梳理了上溯至良诸文化,秦到南北朝时期等不同历史阶段,杭帮菜传承和发展的肌理脉络。
|
|
4.5 分
中国杭帮菜博物馆坐落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园。十个展区,二十个历史事件的场景复原,大量的文字图片史料,古近现代的文物陈列,梳理了上溯至良诸文化,秦~南北朝时期等不同历史阶段,杭帮菜传承和发展的肌理脉络。菜品样式丰富,小到家庭常菜大到满汉全席,样品栩栩如生,逼真到让人感觉有烟火气十足,像身处餐桌上一般。
杭帮菜博物馆的位置有点偏,所以建议打车过去吧。司机会给你送进去。如果在路口下车向里爬上还需要一点时间。博物馆不小真的看到很多的美食。记得吃饱了来哟。
杭帮菜博物馆建议打车前往,因为还要走上一段路。真的是有意义的一个地方,民以食为天,所以不管是达官贵人还是老百姓。食物都是必需品。
作为一个吃货来杭州,已经很多次了,再一次来杭州还是被这个杭帮菜深深地吸引。宋嫂醋鱼,各种美妙的糕点深深的吸引我,杭帮菜博物馆正好让我了解了一下历史。
在杭帮菜博物馆里,您能看到杭州从古至今的美味的演变: 钱塘古都的饭稻羹鱼、吴越时期的佛国素食、南宋临安的丰乐楼、岳飞中秋家宴的宋嫂鱼羹、还有乾隆下江南的一品菜席。其中最值得一看的是:中国历史上记载最恢弘的一桌宴席。 ⭕门口对联“西湖美景春夏秋冬远近听听看看。杭州名菜东西南北古今品品尝尝”在逛完博物馆后,你便会知晓其中寓意。 ♂️游览指南 一进门是【南宋京城餐饮大观图】、就连江南...
一开始并没有去杭帮菜博物馆的,只是过来这周围吃饭,这周围有很多类似农家菜的餐厅,做得都是当地的特色菜,正好有空在餐厅的服务生推荐之下过来的,挺有意思的一个博物馆,不过我不太喜欢吃江浙菜
想了解一座城市,这座城市的饮食自然是很有魅力的。十佳精品杭帮菜让人垂涎欲滴。蟹酿橙的模型十分逼真。蟹酿橙为苏、浙、沪、闵地区风味菜肴,南宋福建人林洪《山家清供》食谱中就有记载。挑选优质阳澄湖大闸蟹和当季成熟的橙子制作。
了解一座城市,就是从这座城市的美食开始。杭帮菜博物馆在半山上,建议打车过来。可以看到过去的现在的特色菜,逼真的模型让人真的胃口大开。
从玉虎路开始算 走上去大概走了20分钟 到 图1的位置 还要再走个盘山公路 原来那博物馆是在山上的 我今天就相当于爬了一座山[大哭] 沿途没有小卖部 只有到博物馆附近的大酒店进去小卖部才有。 来评价下这个博物馆吧 1.和中国茶叶博物馆一样 当天没有讲解,要提前一天预约。问门口工作人员价位多少 她说看人数来收费 最高不超过100元,怎么个人数法她说不出来。太不专业了! 2.在展览橱窗全...